蛋饺白菜汤的做法大全
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|2018-03-07 11:09
封存记忆
|2018-03-07 11:35
前言家里吃米饭我就爱做个汤下饭，这个汤就用的家里冰箱里现有的蛋饺和丸子配的，放了一点梅干菜提鲜，味道很好材料主料：鸡蛋饺150g、肉丸子150g；辅料：水适量、盐适量、香油适量、白菜适量、梅干菜适量蛋饺肉丸白菜汤1锅中放入鸡蛋饺、肉丸子加入适量水2加入适量盐3倒入适量梅干菜，开火煮4煮6分钟5倒入洗净切块的白菜6搅拌一下继续煮至白菜熟了，加入适量香油，即可小贴士很简单的汤，完全可以按自己的口味来做
fenglin611
|2018-03-07 11:22
将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1\/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅拌，搅拌至肉能拔丝，这样的肉丸才会嫩而且有弹性。烧水，水开后，用勺滚或者手挤肉丸放入煮。待肉丸漂浮起来时捞出，这样肉丸不会煮太老。将白菜放入水中煮，加少许盐和胡椒粉调味，白菜煮2分钟后加入肉丸再煮1分钟左右就可出锅了，撒上点葱花。
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