怎样调制出鲜美的饺子馅首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失……查看全文>>
主料牛肉400g芹菜800g饺子皮1000g辅料葱花适量盐适量五香粉3g胡椒粉3g姜粉3g酱油25ml料酒20ml白糖2g鸡精适量香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.芹菜洗净用开水焯……查看全文>>
喜欢吃牛肉馅的蒸饺子，所以各种馅都尝试过。我说下自己的做法。主要是肉馅：1.绞好的肉馅，最好打些温水进去，要不然做出来的饺子肉馅很干，口感不好。2.一般做饺子用炸熟的油，做出来的饺……查看全文>>
喜欢吃牛肉馅的蒸饺子，所以各种馅都尝试过。我说下自己的做法。主要是肉馅：1.绞好的肉馅，最好打些温水进去，要不然做出来的饺子肉馅很干，口感不好。2.一般做饺子用炸熟的油，做出来的饺子很……查看全文>>
猪肉芹菜饺子馅 主料：芹菜1捆 辅料：猪瘦肉适量，油适量，大葱适量，姜适量，酱油适量，精盐适量，五香粉适量，味精适量，料酒适量 做法：1.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。2.锅里烧上水。……查看全文>>
1.猪前腿肉洗净沥干，绞成肉末，放入容器，加入盐、细砂糖、生抽、白胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌，慢慢分次加入清水，同一方向打至起胶上劲，加入适量生粉，按同一手法再次搅拌均匀2.鸡蛋打入碗……查看全文>>
胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器……查看全文>>
喜欢吃牛肉馅的蒸饺子，所以各种馅都尝试过。我说下自己的做法。主要是肉馅：1.绞好的肉馅，最好打些温水进去，要不然做出来的饺子肉馅很干，口感不好。2.一般做饺子用炸熟的油，做出来的饺子很……查看全文>>
胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器……查看全文>>
胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器……查看全文>>
胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器……查看全文>>
水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。水饺的馅料一般为生馅，少数素馅除外，是……查看全文>>
喜欢吃牛肉馅的蒸饺子，所以各种馅都尝试过。我说下自己的做法。主要是肉馅：1.绞好的肉馅，最好打些温水进去，要不然做出来的饺子肉馅很干，口感不好。2.一般做饺子用炸熟的油，做出来的饺子……查看全文>>
主料韭菜300g 猪肉250g辅料盐三小勺 鸡精一小勺十三香一小勺 油适量韭菜猪肉馅饼的做法步骤1.温水和面，醒十五分钟2.韭菜空干切碎，放猪肉里搅拌，放入调料，盐最后放，防止出水……查看全文>>
中国传统节日人们喜欢吃饺子，比如冬至吃饺子和春节饺子寓意不同，而人们口味不同选择的馅料不同。问题：“牛肉馅的饺子和什么菜最配”这个问题没有一个绝对的，因人而异……查看全文>>
胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器……查看全文>>
主料牛肉400g芹菜800g饺子皮1000g辅料葱花适量盐适量五香粉3g胡椒粉3g姜粉3g酱油25ml料酒20ml白糖2g鸡精适量香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.芹菜洗净用开水焯……查看全文>>
喜欢吃牛肉馅的蒸饺子，所以各种馅都尝试过。我说下自己的做法。主要是肉馅：1.绞好的肉馅，最好打些温水进去，要不然做出来的饺子肉馅很干，口感不好。2.一般做饺子用炸熟的油，做出来的饺子……查看全文>>
牛肉饺子馅可以放胡萝卜,辣椒,洋葱牛肉胡萝卜馅的做法：原料：牛肉500克 胡萝卜1000克 洋葱50克 鸡蛋1个 姜汁50克 嫩肉粉5克 精盐10克 胡椒粉5克 料酒15克 酱油25克……查看全文>>