炒菜时碘盐应该什么时候吃

浏览（3018）

|2017-10-11 12:05

宝蓝海

|2017-10-11 12:34

现在中国人已经不缺碘了，不必太较真。一般的都是在炒好菜以后，要出锅时添加盐。再关火。关键是盐必须避光才有效的保持碘。将盐放在避光的瓶子里。这样才可以减少碘的流逝。

圣域之门

|2017-10-11 12:32

菜快熟的时候放,我都是这样的.因为碘单质易升华,放的过早就都跑掉了.放的晚又不入味.

灿烂果果

|2017-10-11 12:31

菜快要出锅的时候放,然后再翻炒一会就行了.如果放得早了,碘就很容易挥发~

都是花的乐

|2017-10-11 12:30

菜快熟的时候放，我都是这样的.因为碘单质易升华，放的过早就都跑掉了

我爱卡卡

|2017-10-11 12:25

快起锅的时候放！另外因为我们一般用的盐是碘盐，碘遇高温易升华，若先放，碘会流失，起不到补碘的作用，并且会分解食物的营养成分,特别是味素,长时间高温还会变成致癌物质。

時光似沙漏

|2017-10-11 12:23

熟了的时候放

小黑inblack

|2017-10-11 12:21

菜快熟的时候放，我都是这样的

唯1的爱

|2017-10-11 12:17

我们现在吃的都是加了碘的精制盐.一般要求炒菜在出锅前加盐,你知道为什么吗?能根据你所学的知识试着解释一下吗?防止碘受热升华.

甜甜123001

|2017-10-11 12:16

饿了时候吃呗！

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