PCLADY知识库 > 健康>食谱>清蒸鱼做法

[ 食谱 ] 川菜清蒸鱼的做法大全有什么秘诀吗?

1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.将鱼入沸腾……查看全文>>

[ 食谱 ] 如何做清蒸鱼简单家常菜做法有哪些?

一、最好是一个八两左右的青鱼,从背上破开后,清出鱼杂,反复清洗干净。二、在鱼身上划几刀,抹上盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、大葱,码味半小时。三、将蒸锅放大火上烧开后,将码味后的鱼放入鱼盘中……查看全文>>

[ 食谱 ] 川菜清蒸鱼的家常做法怎么做最好吃?

1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.将鱼入沸腾……查看全文>>

[ 食谱 ] 川菜清蒸鱼的做法大全家常做法是什么?

1.将鱼清洗干净,鱼身划上几刀,方便入味。2.将姜切丝,葱切段,均匀铺在盘子底部,放入鱼(额在鱼身上抹了少少盐,担心不够味),再在鱼身上铺姜丝,葱段,豆豉剁椒,淋上生抽。3.将鱼入沸腾……查看全文>>

[ 食谱 ] 川菜清蒸鱼的做法大全家常怎么做最好吃?

清蒸多宝鱼材料:多宝鱼一条调料:150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐。做法:1、多宝鱼整理干净、洗净,鱼面正反……查看全文>>

[ 食谱 ] 清蒸鱼的做法大全?

  做法一  制作食材  原料  (各种)鱼 一尾清蒸鱼辅料[1]  葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油  制作流程[2]  第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左……查看全文>>

[ 食谱 ] 清蒸鱼头的做法?

  食材  鱼、料酒、葱、姜、盐、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、生抽、白糖  方法/步骤  1  将鱼洗净后两面斜切口,用料酒、盐、黑胡椒粉涂抹鱼身,腌制15分钟,葱姜切丝,葱丝放在加了水的碗中泡一段时间,……查看全文>>

[ 食谱 ] 清蒸鱼的做法大全

一、清蒸鱼,1、先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用2、盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜。3、另切好姜,葱,香菜。4、把姜,葱,香菜放铺在鱼上面,并倒入生抽。5、锅内水烧……查看全文>>

[ 食谱 ] 清蒸鱼的做法?

一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又……查看全文>>

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