天山雪莲果怎么吃法?天山雪莲果产自哪里?

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|2017-06-15 14:47
孽情
|2017-06-15 15:04

雪莲果又名晶薯、菊薯、神果、地参果等,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,雪莲果在国外叫(亚贡)即神果之意。雪莲果是热带高山水果,果肉吃起来,口感却很像水梨,汁多而晶莹剔透,香甜脆爽。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

连连群
|2017-06-15 15:00

削去外皮从土里采摘雪莲果出来后,若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用,便成一道佳肴,更能增加甜度,也是不错的烹调方式,便可当作水果一样直接啃来吃,凸显其多汁多脆甜。此外。