[ 食谱 ] 干烧耗儿鱼的川菜做法大全有哪些?

麻香耗儿鱼的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱口味:咸鲜味 工艺:炒 麻香耗儿鱼的制作材料:主料:绿鳍马面豚400克调料:花椒2克,泡椒15克,盐5克,味精2克……查看全文>>

[ 食谱 ] 鱼锅乱炖的做法大全有哪些?

酱汤鱼锅的做法:首先先把你准备的鱼洗干净,刮净鳞,去鳃和肠肚,剔除鱼刺,弄好后将鱼切成小块用盐稍微腌制,放在一边备用姜切丝,葱切段,蒜切末等配料备好再自己配制酱汤(或者是直接用买来的酱……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼的家常做法草鱼怎么做好吃?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 草鱼红烧鱼的家常做法有哪些?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼草鱼的做法大全需要哪些材料?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 剁椒鱼头的鱼是什么鱼?

我是一个湖南人,正宗的剁椒鱼头吃多了,我的答案是绝对正确的:剁椒鱼头是鳙鱼的头。鳙鱼也叫胖头鱼、大头鱼。鳙鱼的特点是头大,肉质雪白细嫩,鳙鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头,其他鱼的头……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧块鱼的家常做法需要哪些材料?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 家常酸菜鱼怎么做好吃?

原 料:草鱼或者鲤鱼,酸菜一棵做 法:1、鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大,可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大,可以把鱼头也一起做了。2、鱼……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼福寿鱼的做法大全有哪些?

红烧鱼做法①:材料:福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好,鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀,再用盐,胡椒粉,麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。配料爆香后……查看全文>>

[ 食谱 ] 什么鱼做红烧鱼好吃?做法有哪些?

先用鲜姜把锅底涂上一遍!红烧鱼原料:鲤鱼 800~1000克 干红椒丝 25克 姜丝 15克 八角 5克 小葱 10克 料酒 15克 糖粉 10克 鸡蛋 1个 醋 20克 生抽 15克……查看全文>>

[ 食谱 ] 麻辣香锅干锅鱼的做法有哪些?

麻辣香锅的家常做法与步骤图文详解 准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐,五花肉去皮切成薄片,鱿鱼洗净切块,虾去壳去泥线,鸭肠洗净切段。 制作干锅菜时,主料一般不码……查看全文>>

[ 食谱 ] 乱炖海杂鱼的做法大全都有哪些?

下二汤勺黄豆酱:黄豆酱。要小心。要小心,加水烧开。再炖一会,因为平鱼小入味快,收汤汁,炖的鱼肉很烂。其他的酱也可以。21,但是不用腌了,形状会不好看、再炖一会、主要的调料、快鱼上划几刀……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼的做法番茄酱怎么做的?

用番茄酱的话肯定是做松鼠鱼啊材料:鱼一条,油一公斤,番茄酱一罐,糖、生粉、姜、蒜、盐、鸡粉、香菜各适量。做法:1、先将鱼去鱼鳞、去内脏,洗干净,把鱼头和鱼尾切下来(要整个的),鱼身开两……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼的做法 最正宗的做法是什么?

【材料】鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐【做法】1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼要烧多长时间?怎么掌握火候?

1.买来了一条一斤或八两重的鱼,必要的姜,葱,蒜,干辣椒,调味品等 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3.在鱼的两侧刈上花刀—……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧豆腐鱼的家常做法有哪些?

材料玉子豆腐 一品鲜酱油 生抽 淀粉 白胡椒粉 盐 鸡精做法1、先将玉子豆腐切好,将玉子豆腐沾裹淀粉。2、锅内放油,烧热后,改小火,一定要有小火 然后把沾裹淀粉的玉子豆腐放入锅中,二……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼怎么做才好吃?有哪些做法?

一、红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。3……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧鱼下巴过油怎么做?

食材:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许做法:1、鱼清洗干净,切块后备用;葱、蒜清洗干净,备用;2、锅中放油然后放鱼,先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,再把鱼捞出。然后锅中加熟猪油、酒葱、……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧豆腐鱼的做法大全有哪些?

1.水潺洗净切成断备用。2.锅内放入适量的食油,开中火。3.锅热放入姜丝、蒜末爆香,放入水潺烧。4.加入适量的黄酒、酱油,请记住全程不能翻炒,要进行晃锅烧法。 材料玉子……查看全文>>

[ 食谱 ] 酸菜鱼锅的家常做法有哪些?

酸菜鱼的家常做法:一:鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。二:把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼,卖鱼的都会给你弄好。三:鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼……查看全文>>

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