烫面饼的家常做法大全
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|2018-04-19 20:34
hyeweng
|2018-04-19 21:00
烫面饼的家常做法原料：烫面饼：面粉150克，沸水120克其他：鸡蛋4个，小葱50克，火腿肠1根1：火腿肠切丁。2：小葱切丁。3：将材料备好，放入小碗内。4：面粉放入大碗内，冲入沸水，搅拌均匀。5：将其晾凉，揉匀，揪成4份。6：取一个面剂，将其擀成薄饼。7：平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入。8：略煎，翻面。特色面食9：翻面后，打入一个鸡蛋，用铲子将其绞碎，铺满饼。10：撒上火腿肠碎、小葱碎。11：煎至鸡蛋差不多凝固，将其翻面。12：略煎30秒钟翻面出锅即可。
秋球风
|2018-04-19 20:35
烫面饼烫面饼是一道美食。经过烫制的面，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配，当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同。中文名烫面饼主要食材面粉，馅料，植物油，辣椒酱分类小吃，早餐口味咸，甜馅料豆沙馅，牛肉馅原料 听语音面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。做法 听语音做法一1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；共20张美味面饼2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；3、盖保鲜膜饧10分钟；4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；5、包入馅料，再次擀平；6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；7、反正面烙成金黄色即可[1]；8、趁热食用。做法二1、采用中筋面粉；2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；5、等温度降至可以下手时揉成面团；6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。
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