烫面饼的做法大全家常
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|2018-04-09 17:05
喇叭仔
|2018-04-09 17:33
烫面饼烫面饼是一道美食。经过烫制的面，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配，当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同。中文名烫面饼主要食材面粉，馅料，植物油，辣椒酱分类小吃，早餐口味咸，甜馅料豆沙馅，牛肉馅原料 听语音面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。做法 听语音做法一1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；共20张美味面饼2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；3、盖保鲜膜饧10分钟；4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；5、包入馅料，再次擀平；6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；7、反正面烙成金黄色即可[1]；8、趁热食用。做法二1、采用中筋面粉；2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；5、等温度降至可以下手时揉成面团；6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。
香奈儿NO.5
|2018-04-09 17:22
烫面饼的做法 1.冷水100ML加入400克面里 2.搅拌至雪花状再加入150ML的开水和面 3.揉成面团 4.盖上湿纱布，饧发半小时 5.饧发好的面 6.分成三个面团 7.擀成大面皮，擀的越薄越好 8.撒盐 9.刷油 10.卷起来 11.盘成团 12.再擀成饼 13.进电饼铛时烙
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