材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。做法：1。汤锅注入清水……查看全文>>
主料豆腐两块 葱花一根蒜蓉3瓣 糖半勺生抽一勺 醋一勺蚝油一勺 生粉一勺水半碗 辣椒酱一勺醋溜豆腐的做法步骤1.豆腐切小块 我用的是介于老嫩之间的豆腐 比较好煎，嫩豆腐口感也好 就不怎……查看全文>>
不用油炸的糖醋排骨的做法如下：材料：肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片；步骤：1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，……查看全文>>
可以使用糖醋酱代替 糖醋丸子是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜做法虽然简单，可也是需要用心。所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。将……查看全文>>
材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。做法：1。汤锅注入清水……查看全文>>
一、土豆去皮，用工具切成狼牙状，把土豆泡入水中备用以免变色。莴笋和藕也切片。把油烧热。二、分批把土豆倒入油锅中，炸至7成熟即可捞出。莴笋和藕可将就炸土豆的油炸7成熟。三、将土豆，莴笋，……查看全文>>
方法一：主料：猪肋条4根 浆料：鸡蛋、面粉、生粉 调料：盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒 制法：1、首先将肋条剁成半寸长的段（其实你买肋条的时候，就可以叫卖家帮你剁了，……查看全文>>
食材食谱热量：186(大卡)主料猪小排1斤方法\/步骤1最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量2处理好排骨，买小寸排最好，这次我用的是一半小寸排和有……查看全文>>
红糟糖醋鱼块的做法步骤 1 草鱼去鳞内脏洗净。2 去骨切成块。3 加少许料酒葱姜抓匀。4 腌制20分钟。5 腌好的鱼块拍上干面粉。6 抓匀。7 煎锅中煎至两面金黄。8 盛出备用。9 在……查看全文>>
【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【特点】沪菜【原料】猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作过程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅……查看全文>>
常见糖醋排骨的做法主料：排骨辅料：葱 姜 蒜 八角 花椒 盐 糖 醋 料酒 酱油 冰糖 芝麻糖醋排骨的做法步骤1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐……查看全文>>
步骤 1.把里脊肉切大片，撒少许盐。2.撒入少许淀粉，打两个鸡蛋。3.把肉片搅拌均匀。4.在锅里倒入半锅油，将肉片倒入油锅中炸，大约5分钟。5.炸至金黄色捞出备用。6.在碗里倒入半碗醋……查看全文>>
【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【特点】沪菜【原料】猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作过程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅……查看全文>>
方法\/步骤：1、里脊肉清洗干净，切成大小适中的肉段。2、肉段放入碗中，加少许盐，少许白酒，加入一大勺淀粉，打入一个蛋清搅拌均匀，腌制15分钟。3、锅中放油，油六成热时，将肉段下锅，中……查看全文>>
糖醋汁的调制：原料：白糖500克，番茄沙司1000克，白醋500克，盐50克，色拉油200克。制法：净锅烧热，下油滑锅后，倒入番茄沙司与白糖一起炒，炒时一定要搅拌均匀，火要大点，直到起大……查看全文>>
我的做法是：排骨砍成小段（5cm左右），把水烧开倒入排骨（加少许食盐），煮几分钟（去血水）捞出，把锅放油烧至7成热，倒入排骨，小火炸至排骨金黄色捞出，倒出锅里多余的油留少许，待油温降后……查看全文>>
【菜谱名称】糖醋肉段【所属菜系】鲁菜【菜品口感】外焦里嫩，口味甜酸。【制作材料】主料:猪肉(瘦)200克辅料:玉兰片 5克 胡萝卜 5克调料:白砂糖 25克 醋 15克 酱油 15克 ……查看全文>>
糖醋丸子的制作材料：主料：猪肉(瘦)400克，猪肉(肥)100克 辅料：鸡蛋75克，调料：花生油15克，酱油2克，醋3克，淀粉(豌豆)2克，白砂糖5克，大葱3克，姜3克，大蒜（白皮）2……查看全文>>
主料 猪肉 辅料 鸡蛋、蒜、葱、番茄酱、醋、糖、盐、步骤 1.把猪肉弄碎、（最好用刀剁这样肉质好，吃起来肉很香）2.放胡椒粉、鸡蛋 3.再放葱姜蒜，边搅边放淀粉。搅匀 4.热锅倒油，待油……查看全文>>
做法：1、把鸡蛋在小碗中打散，面包渣放在一个平盘中，另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中，注意盐、淀粉及水都不要加太多，顺着一个方向把肉搅上劲。然后由手的虎口挤成……查看全文>>