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|2017-12-07 02:36用微波炉加热
食用时用筷子夹住一块地瓜可以拉出很长的糖丝,所以叫拔丝,由于刚**丝的地瓜非常的热,一般要预备一碗凉水(也可用其他凉饮料)蘸一下,使糖丝变硬,以便于把丝拉断入口(也起到降低表面温度的作用)。拔丝不仅可以用于地瓜,也可用于土豆、苹果、山药甚至冰块等。
微波炉加热!可以继续拔丝出来!稍微撒一点点水在拔丝地瓜上!
微波炉加热!可以继续拔丝出来!稍微撒一点点水在拔丝地瓜上!
凉了不用热就可以吃的。
拔丝类的食物最好一次性吃完,因为糖冷了会硬掉,在进行加热会很容易焦掉,吃了容易致癌。所以拔丝类的食物最好别进行二次加热。干脆别要了。