电饼铛烙鸡蛋饼的做法有哪些？
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|2017-11-03 15:10
benben45
|2017-11-03 15:39
主料面粉(1公斤)调料：洋葱(一个)盐、麻辣粉(适量)厨具：电饼铛做法：1公斤面发好，分成4份，每份加入些许洋葱碎、盐、麻辣粉；揉好，醒着，待用；另外一个擀成电饼铛大小，放入热好的盘中；选择“烙”4分钟；上下两层在一起加热；4分钟到，开盖饼子翻过来是这样，下层火力强；盖上盖子，这次只用下层加热。上层余热利用就够了；时间到，饼子熟了，香气扑鼻。
两种悲剧.
|2017-11-03 15:21
用电饼铛做鸡蛋灌饼工具\/原料电饼铛、面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克步骤\/方法一、面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水150克和成面团，揉匀，揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散，搅拌均匀.二、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上少量葱花、精盐、五香粉。三、将面擀成圆饼状，放入电饼铛，待烙到八成熟时，在饼边划上一道口，使饼的上下两层皮分开后，鸡蛋灌入饼内，定时2分钟即可完成。
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