焦溜豆腐的家常做法有哪些做法？
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|2017-11-01 05:20
转运运
|2017-11-01 05:27
前言豆腐即家常又美味，是我家餐桌上出镜率很高的一道菜式呢。材料主料：老豆腐300g、青椒100g；辅料：鸡蛋适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量焦溜豆腐1老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块，沥干水分。2将豆腐裹上蛋液。3饼铛预热刷油，将豆腐放入开始煎。4煎至四面金黄，装起备用。5另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸后放入青椒。6再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。小贴士豆腐在煎之前用盐水浸泡一会可以使豆腐煎不破。
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