路边韭菜鸡蛋饼的做法有哪些？
浏览（2482）
|2017-10-27 03:10
清清国
|2017-10-27 03:37
一般推车卖的鸡蛋灌饼 脆皮有两种一种是直接在饼铛上 用油煎出来的 另外一种 车子饼铛部分可以水平推开 煎好的鸡蛋灌饼 竖着放到炉火边上 烤一会儿 大概20几秒 就很脆了在家做的话 就用油煎一会儿 有别太多 和面的时候加一点油 这样做出来比较酥
uusdey
|2017-10-27 03:24
和稀面 里面加上韭菜碎 鸡蛋炒了切碎 放入 面一定要稀 平底锅放油 用勺子舀一点放入锅 煎好就行 我经常在家自己做 我喜欢在里面放几片牛肉 很好吃 你做生意的话 建议你买小锅 就是一张台子 上面很多个小锅 巴掌那么大 这样快 形状好 量均匀
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