白醋炒鸡蛋的做法大全
浏览（4543）
|2017-10-24 00:55
大红帽小姐
|2017-10-24 01:24
完全可以炒鸡蛋放醋好啊，在打调鸡蛋时稍加些醋，可以去除鸡蛋的腥味，鸡蛋味道更鲜美，而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂，并起到一定的降血压作用。
xpyxpyxpy
|2017-10-24 01:21
锅不要太干，倒少许油。稍微还带点水的时候就倒入打散的鸡蛋（里面有加盐。抄的时候就不用加了），要小火炒哦，不然就糊了，慢慢翻炒，炒了压一下再吵，有形状又可以快点熟。
懵懂旳青春
|2017-10-24 01:19
可以啊，先炒鸡蛋，炒成块后，加醋和水适量，过上加盖，焖3-5分钟即可
丫静
|2017-10-24 01:04
醋要白醋，鸡蛋最好是草鸡蛋。火不要太大，放少许油。将鸡蛋磕破，在碗中搅拌均匀。待油开后将鸡蛋倒进去，同时加入白醋翻炒，将鸡蛋炒干后放入盐后即可出锅。出锅前略略加些白胡椒粉，味道更好呢！鲜中略带酸味，是夏季的一道开胃菜，很有营养哦。
美人卡
|2017-10-24 00:58
鸡蛋是一种易于消化吸收的食品，具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏、防治动脉硬化，健脑益智、健美肌肤的作用，特别是在食醋与鸡蛋配制成醋蛋液居，不仅综合了食醋和鸡蛋的营养成份和食疗作用，而且防止了细菌污染，醋化后的鸡蛋黄其分子发生断裂，大分子物质变成小分子，释放出的卵磷脂、胆碱、生物素等物质易为人体吸收，从而发挥其生理功能，鸡蛋清是一种巨大的清蛋白，是构成生命们重要部分，除含有丰富的溶菌酶外，还含有抗癌物质。
孙孙美
|2017-10-24 00:56
是民间的小偏方，可以治疗。醋炒鸡蛋治咳嗽：取高度米醋50~70克，鸡蛋两个。先将鸡蛋打入碗内搅匀，然后将醋倒在锅内烧开，再将鸡蛋倒入锅内；待鸡蛋被醋煮热膨胀后铲除来，趁热将鸡蛋喝醋一起吃了，然后睡觉。每晚睡前吃一次，连吃一周。
ABCBANK
|2017-10-24 00:55
一瓶白醋（有专门泡鸡蛋的白醋，没有的话普通的就可以），一个鸡蛋。找一个放鸡蛋的容器，容器要选口稍大的，方便泡完把鸡蛋拿出来（因为泡到最后鸡蛋只剩一层软皮了，很容易破），而且容积不要太大，不然很浪费白醋。鸡蛋拿清水洗干净，放在事先准备好的容器里，倒入白醋，把鸡蛋完全浸入白醋（最好是白醋能没过鸡蛋）把容器盖儿盖上，放在阴凉干燥处（无需冷藏），泡5-7天。
啰嗦一句：最好是密封性好的容器，因为醋味儿非常酸，密封性不好的话，弄的满屋子都是酸味儿 5-7天后，鸡蛋已经泡好，很明显鸡蛋已经胖胖的了，它的外壳被完全钙化，只剩下里面一层软皮 用手轻轻把鸡蛋拿出来，放到碗中。然后用针轻轻扎一个眼儿，让蛋清流出来、然后把全部蛋清留在碗里，皮儿和蛋黄都扔掉。
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