葱油拌面的做法黄磊爸爸去哪儿闹鬼是什么？
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|2017-10-11 01:30
简单的哎
|2017-10-11 01:48
主料细面辅料菜籽油1杯 生抽1杯白砂糖3大勺 香葱适量葱油拌面的做法步骤1.香葱洗净，切寸断，不用特意的沥干水分，用厨房纸大致抹干就可以了，熬制葱油的时候会将这些水分都逼出来的。这里用细点的葱味道应该更香一些，最后的样子也更秀气些的感觉。我在这买不到细葱，就用这种粗的了，我懒得切丝了，不嫌麻烦的也可以切的稍微细点哦。2.菜籽油加入锅中，加热至稍微温热的感觉，就可以加入香葱。3.中小火熬制葱油，大约需要20-30分钟，直至葱段变黄。4.加入酱油，白砂糖（或者像我用甜酱油的），转大火，不停的搅拌至烧开沸腾，保持一分钟即可关火。5.烧锅热水，煮开面条。6.煮好的面条取出放大盆中，加入适量的葱油酱拌匀。因为酱油和油会分层，舀酱的时候再稍微混合一下哦。7.熬好的葱油等冷却后，放在密封罐里冷藏保存即可。油在冰箱里可能会凝固，想吃的时候挖一勺出来拌热面即可，不用加热葱油酱。8.当然如果感觉单纯的葱油拌面觉得太单调了，也可以煎个鸡蛋，或者自己喜欢的任何菜来配上。
蜗牛泡
|2017-10-11 01:33
材料 蒜蓉香辣酱一茶匙（5ml）、风味豆豉酱一茶匙（5ml）、生抽一茶匙（5ml）、白糖1\/2茶匙（3克）、葱油少许、熟白芝麻少许。做法 1、准备一个小碗，放入蒜蓉香辣酱（有蒜的香味）；2、再放入风味豉酱（这里面还有香油的香味）；3、加入生抽（这里就不用放盐了，因为三种酱料里面都有盐）；4、倒少许白糖，可以提鲜；5、葱15克切成段，加入少许油，一直到葱出香味（如果觉得费事，可以直接倒些香油就可以）；6、倒入酱汁中，别忘记再放些熟芝麻，这个酱汁就做好了；7、锅里可以直接放些水，过会儿，就可以下面条了；8、水开后，倒入面条；9、稍煮一会儿，用筷子拔散面条，水开后再次淋少许水，水再次开了面条就好了；10、将面条放在小碗中（如果喜欢吃凉的，就过一下凉白开）；11、按自己口味加入酱汁就行了。
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