土豆茄子西红柿乱炖是怎么做的？
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|2017-10-07 22:45
前度爱
|2017-10-07 23:12
主料：红烧肉罐头1瓶，西红柿4个，土豆3个，茄子1个辅料：盐半勺，味精1\/4勺，花椒粉半勺，大料2颗，姜2片，辣椒2个步骤：1、首先，将洗好的西红柿、土豆、大茄子、辣椒切成块。2、将姜切成薄片，放少量食用油。3、等油烧熟（冒些许烟），放入西红柿、土豆、茄子翻炒，加入适量盐，放入辣椒翻炒至出少量汤汁。4、加入两小碗水，将姜片大料放入，煮至沸腾将猪肉罐头倒入，加些盐，中火慢炖，待汤汁粘稠放入味精即可出锅。
夏沫秋至
|2017-10-07 23:05
土豆切丁，茄子切丁，西红柿切小块。热油，多放油。放土豆，等土豆丁变金黄后捞出。剩下的油倒出一些，留正常做菜的量，然后下茄子翻炒一会，然后放土豆，最后放西红柿。翻炒一会就OK了，至于佐料你可以按自己口味来。我喜欢放一点姜，盐，味精。你就按正常做菜那样放调料就可以。
唔名唔份
|2017-10-07 23:05
可以，在放点五花肉，豆角，宽粉条，就是东北乱炖
懵懂旳青春
|2017-10-07 22:52
需要一点五花肉哦，先把花椒，大料姜蒜放油里炒一下，然后放五花肉再继续翻炒，等五花肉炒出油了，再将辣椒放进去炒一会儿，最后再将所有的食材放进去，翻炒几下，加点水，盖上锅盖换小火慢慢炖，大约20分钟就OK了
幽林居土
|2017-10-07 22:50
茄子土豆切块大火炒一下，放葱姜，八角，花椒，干辣椒丁，酱油，再炒一下，加水炖一会之后，加盐，和味素，放红烧猪肉罐头，继续炖，待土豆用筷子一点就透的时候，放西红柿快，在炖一会，放葱花，尖椒末，香菜，出郭
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