炒地三鲜的家常做法有哪些？
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|2017-10-06 02:10
樱樱花
|2017-10-06 02:34
地三鲜的具体做法如下所示。主料：土豆2个，长茄子1个，青椒2个。辅料：葱姜适量，盐适量，蒜瓣3个，糖2克，酱油20克，水淀粉适量，香油适量，鸡精少许。做法步骤1.准备好所有的食材。2.不粘锅少加一点油到入去皮切块的土豆煎至。3.煎至土豆两面微黄已熟关火。4.炒锅到油烧热倒入切块的茄子翻炒。5.把茄子炒至表皮起皱变软在爆香葱姜蒜。6.倒入土豆继续翻炒片刻。7.加入酱油，盐，糖继续翻炒。8.加少许清水翻炒入味。9.汤汁快干加入青椒块。10.淋入适量的水淀粉。11.加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
水牛牛
|2017-10-06 02:24
前言今天晚上，把平常餐桌上常见的三种家常蔬菜（土豆、辣椒、茄子），切成丝组合炒在一起，味道清香，形成了新型的地三鲜。餐桌上还挺受欢迎的！材料主料：土豆200g、茄子200g；辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、青椒 100g、瘦肉 50g炒地三鲜1土豆去皮洗净，切成丝。2茄子洗净切成丝。3辣椒洗净，切成丝备用。4点火做锅，放油炒肉片、葱、姜。5肉变色，放入土豆丝，加入少许水翻炒。6放入酱油，翻炒。7待土豆丝有些断生，加入茄子和辣椒丝，翻炒。8加入花椒粉、盐快速翻炒。9最后加入蒜末提味，即可。10盛盘出锅。小贴士炒土豆时，要放入适量的水，避免糊锅；土豆快熟了，再放入茄子和青椒，翻炒。
宫锁珠
|2017-10-06 02:10
食材主料猪肉片100g茄子220g土豆200g青椒200g辅料油20ml盐2g姜少许葱少许步骤1.肉片。2.茄子切块。3.土豆切块。4.青椒掰块。5.葱姜各少许。6.把肉炒好后加入适量的水。7.放入茄子，土豆。8.待炒熟后最后放入青椒。
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