小白菜汆丸子怎么做？需要哪些材料？
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|2017-10-02 20:20
弥子沙
|2017-10-02 20:37
1.将鸡肉或（猪肉、羊肉）切碎（或用料理机打碎）2、盛入碗中，放鸡蛋一个，调味料少许（料酒，姜，盐，酱油等），水适量，搅拌一下，最后放少量油，再搅拌 3、锅放火上加入适量水，烧开 4、将调好的肉馅用小勺做成丸子状，逐一放入滚开的水中 5、约五分钟后，转小火，放入小白菜 6、两分钟后，放入适量味精，关火 7、盛入碗中，可以享受了
ddudu1314
|2017-10-02 20:23
材料主料：猪瘦肉200g、小白菜200g；辅料：鸡蛋1个、盐适量、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、酱油适量、五香粉适量、葱花适量、香油适量小白菜汆丸子1猪瘦肉剁成泥。2小白菜洗净备用。3肉馅中加入鸡蛋和葱花。4加入适量盐。5加入酱油、五香粉、玉米淀粉。6向一个方向搅拌上劲。这是拌好的肉馅。7锅中放入水，开后用小勺舀起肉馅，弄圆放入锅中。8全部放入的丸子。9大火煮开后放入小白菜。10煮8分钟。11放入胡椒粉和香油调味，出锅即成。小贴士1：水要开后再放入肉丸，不然肉丸会散。
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