夫妻肺片怎么做好吃？
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|2017-10-01 14:25
珊珊猪
|2017-10-01 14:48
夫妻肺片的做法材料主料：猪心肉调料：酱油，白糖，麻油，辣椒油，花椒粉，蒜茸做法1、将猪心肉一个，放在白水中，加入几片姜、少许料酒煮熟，待凉后切片；2、将调味料淋上即可。
touzhi
|2017-10-01 14:27
夫妻肺片的制作材料：主料：牛肉,牛杂,老卤,花椒,肉桂等 夫妻肺片的特色：相传在30年代，成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业，因制作精细，风味独特而为群众所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以后发展为设店经营，用料以肉、心、舌、肚、头、皮等代替最初的肺，质量更为提高，已成为四川的著名菜肴之一。夫妻肺片的特点是口味麻辣浓香。教您夫妻肺片怎么做，如何做夫妻肺片才好吃 将牛肉、牛杂洗净，焯透，放入锅内，加上老卤和花椒、肉桂、八角香料包，烧开后用慢火煮约两小时。将煮烂的牛肉、牛杂切成片，装入盘内；舀点老卤，加上味精、辣椒油、酱油、花椒粉调成味汁，浇在牛肉、牛杂上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。
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