胡萝卜菇炒肉片的做法大全家常做法大全
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|2019-03-11 23:50
美女达人
|2019-03-12 00:04
用料 胡萝卜2-3根 青椒一只 鲜瘦肉 食用油 盐 鸡精 料酒 生粉 美味鲜胡萝卜炒肉片的做法1、将鲜肉切成薄片，或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时，这样切起来就容易多了，将肉放在小碗里，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少许美味鲜腌制。2、将胡萝卜去皮洗净，然后对切两片，再斜切成3MM的薄片，青椒切成菱形片。3、锅内倒入食用油，烧至六七成熟，改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生，倒出待用，4、然后倒入切好的胡萝卜，大伙快速翻炒，翻炒至胡萝卜边上变色，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒，然倒入一点料酒，盖上锅盖稍稍焖会。5、然后倒入溜好的肉片青椒，继续在翻炒，直至胡萝卜完全变软后就可以关火装盘了。
oery12
|2019-03-12 00:03
步骤1：猪肉切成片。步骤2：胡萝卜去皮洗净切成片，蒜苗切碎。步骤3：热锅凉油加入肉片煸炒。步骤4：加入胡萝卜翻炒。步骤5：加入酱油翻炒。步骤6：加入蒜苗翻炒。步骤7：炒至胡萝卜断生加入盐调匀即可。
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