辣椒圈炒鸡蛋的做法

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|2019-03-09 03:10
keiki5
|2019-03-09 03:26

好吃,口感软软的鸡蛋中有着辣椒的清脆感主料辣椒(4个)鸡蛋(2个)做法鸡蛋打散,加入少许盐。青椒洗净切成小块。锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒。待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面。鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可。

富尔鼻比
|2019-03-09 03:15

辣椒圈的做法其实很简单,买4-5个青辣椒,洗干净用淡盐水或灰锰氧水泡几分钟杀杀菌,把水滤干,把青辣椒切成段,放进一个小碗里,然后用菜锅放少量油起锅,拍个蒜头进去爆香,把热油淋在辣椒碗里,再放一些生抽,滴几滴麻油,就大功告成了。如果你喜欢吃辣可以买那种尖头较辣的,我是叶公好龙,喜欢辣椒的香味却怕辣,所以买的是不太辣的青辣椒。