韭菜鸡蛋面粉饼的做法大全
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|2018-06-10 15:57
宝宝姊
|2018-06-10 16:21
材料韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精做法1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里，压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄，好啦！材料面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量做法1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。
晶晶方
|2018-06-10 16:18
食材与明细鸡蛋两个韭菜适量面粉适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量难度简单时间十分钟口味咸鲜工艺煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤1.准备鸡蛋、韭菜、面粉。2.鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。3.搅拌均匀以后，加入适量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）4.再次搅拌均匀至无颗粒。5.韭菜洗净切成末。6.加入蛋液里，搅拌均匀。7.平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。8.把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。9.待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。温馨小提示诗心片语：1：面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了，就加点清水。2：刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。3：煎的时候开中火就好，免得煎焦了。
小天快跑
|2018-06-10 16:15
材料：韭菜2-3两，鸡蛋2-3个，面粉0.5斤做法：先把韭菜洗净切细，拿一容器放入面粉，打入鸡蛋，再放入切好的韭菜，加入适量的盐和鸡精，最后加水不断搅拌，注意，水要多放一点，完成以上工作后就是热锅放油（最好是平底锅，我家没有平底锅，所以我用的还是尖底锅），油要尽量少放，等油半热时倒入适量面糊，这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子，把面糊尽量摊开，然后再在面饼上倒几小滴油，用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身（这可是技术活），再煎一小会就能够出锅了以上，
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