虎皮尖椒塞肉
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|2018-06-04 19:41
宫锁珠
|2018-06-04 19:55
虎皮尖椒材料尖椒400克，猪瘦肉200克，蒜米、味精、盐、蚝油、老抽、白糖、花生油各适量。做法1、猪肉切末，蒜切末。2、将尖椒洗净切去两头，炒锅注油烧至九成热，下入尖椒炸至皮起泡，盛出控油。3、锅留底油烧热，下入猪肉末，蒜色，烹入料酒，加蚝油、老抽、味精、白糖烧开，倒入尖椒，勾芡炒匀即可。主料：辣椒（青、尖）500克调料：植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克做法1、将辣椒去蒂、籽洗净。2、葱姜切丝。3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用。4、炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。
cookies82001
|2018-06-04 19:47
茄子还有虎皮尖椒塞肉主料：尖椒，辅料：蒜，甜面酱做法1、尖椒洗净。2、去蒂，把里面的籽去干净。3、蒜切片。4、甜面酱少许，待用。5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。6、炸好的尖椒放在盘中待用。7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。9、装盘。另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。
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