苦瓜炒回锅肉
浏览（2018）
|2018-05-23 09:39
恋爱序曲
|2018-05-23 10:04
好吃的青椒（苦瓜）炒肉丝做法:一、里脊肉去皮筋，冷冻2小时切成薄片，再切丝，加一点点盐，用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。青椒（质量要好）切丝。二、锅里放油，烧热放肉丝倒入，炒熟后出锅。三、锅里放油，放入青椒丝（苦瓜片），变色炒香，加一点生抽，（苦瓜需点水，加盖焖3-5分钟）倒入肉丝，炒匀即可出锅。油里面加点肥肉丝炸点油出来，再炒肉丝，味道更好。如果你是新手，建议少放点盐和生抽，最后尝一下，淡了，略微加点生抽。豆腐干要切片，用油煸一下，加酱油和水略微煮一下，其他同上面。炒土豆丝的做法：一、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。二、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。三、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒至熟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
某某人儿
|2018-05-23 09:51
都是家常菜1.苦瓜酿肉2.盐菜炒隔夜苦瓜3.苦瓜炒小鱼4.苦瓜炒腊肠5.砂锅苦瓜6.素炒苦瓜7.苦瓜煮鱼头8.苦瓜炒回锅肉9.苦瓜炒蛋
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