酸辣汤做法大全家常
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|2018-05-20 03:56
油油花
|2018-05-20 04:02
我家的酸辣汤一定有的是：鸡蛋、豆腐、黄花、笋、肉丝。配料就胡椒（我喜欢用黑胡椒）醋、葱花、香油、酱油、淀粉、姜末儿。先烧着水，找一个小点儿的容器【小碗】把姜末放进酱油里，肉切丝泡进酱汁中。豆腐切成小块或片，水烧开后放淀粉勾芡，然后把打好的鸡蛋像浇汤一样淋着倒进锅里【一锅有两个鸡蛋足够】让鸡蛋在汤里充分散开。
莫莫儿
|2018-05-20 04:02
给你说说我的做法，极简单，我经常这么给孩子做：1.准备一个汤碗，放入胡椒粉、盐（一点儿）、生抽、香油，再放一点紫菜或者海苔和虾皮、香菜。（这后几样可根据自己的口味加或不加）2.将清水做开，放入点儿榨菜末，将淀粉加水调成水淀粉倒入，然后将鸡蛋打散均匀倒入。待锅开鸡蛋定型后倒入碗中搅拌一下就可以喝了。
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