摊蔬菜饼的做法大全家常
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|2018-05-14 08:57
风行蓝者001
|2018-05-14 09:15
材料 卷心菜 胡萝卜 青椒 面粉 做法 1、卷心菜、胡萝卜、青椒切丝，备用；2、面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；3、平底锅内加油，待油温热，舀一大勺面糊摊入；4、煎至底部金黄，翻面煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可
中文专八了
|2018-05-14 09:12
制作步骤：1，面粉里加水调成稀糊；2，胡萝卜与芹菜分别切成小丁，在锅里加少许油翻炒至食材变软，面糊里加上炒好的胡萝卜丁和芹菜丁，蛋黄以及少许虾皮粉，3，面糊有一定浓度但可以流动；4，锅内放少量油，用大勺子挖一勺面糊，小火煎，5，待被煎一面凝固即可翻面继续煎一会，重复步骤3，直到面糊都用完。6，待凉切成小块可食。
我爱你110
|2018-05-14 09:08
蔬菜饼的家常做法材料中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜（用什么蔬菜都随自己）2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许做法1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。
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