汆素萝卜丸子的家常做法大全
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|2018-05-05 12:55
须须11
|2018-05-05 13:20
主料胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量步骤1.准备好原料：胡萝卜 香菜 鸡蛋2.准备好面粉 葱 姜 五香粉3.胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中4.香菜洗净后切末，葱姜也切莫5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀6.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀7.最后把面粉倒入8.搅拌均匀后丸子馅就行了9.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可10.炸好的丸子出锅，装盘，看看好吃吧
sisicat虫
|2018-05-05 13:09
材料大萝卜250克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，酱油1／2大匙，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，胡椒粉、葱、姜末各少许，淀粉适量，花椒盐1大匙。做法1、大萝卜洗净，去皮，用擦板擦成细丝，再用刀剁碎，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱、姜末、水淀粉搅拌均匀备用。2、将搅好的萝卜馅挤咸蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。材料替换用山药替换萝卜，称炸山药丸子。口味变化调味料中去掉酱油、胡椒粉，改用桂林辣酱、香油，称炸酱香萝卜丸子。
小鸡蛋仔
|2018-05-05 12:59
食材用料：萝卜450克面粉150克鸡蛋2个葱碎50克姜末10克盐3克胡椒粉5克菜谱做法：1.萝卜切碎2.姜切末，葱切碎3.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。4.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉5.搅拌均匀。醒发二十分钟。6.锅内放色拉油加热7.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。8.全部做好，中火炸。9.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。10.捞出放入盆内，等待油再次六七分热11.把丸子倒入复炸一次。颜色稍微变深捞出。
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