香菇海带山药排骨汤的做法
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|2018-04-30 15:21
紫叶2010
|2018-04-30 15:49
山药海带排骨汤 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。食材材料：排骨：200克 山药：1根 海带：120克 调料：精盐：适量 鸡精：适量1、做这道汤的材料。2、排骨洗净，放沸水冲焯烫去血水，捞出沥水。3、山药洗净，削去表皮。4、把山药切成滚刀块备用。5、把焯烫好的排骨放到砂锅里，加入适量的开水。6、大火煮开后，改小火把排骨煮一会儿，再放入山药一起煮。7、把山药煮到基本上快熟的时候，把海带结倒入沙锅中，炖煮到海带结软烂即可。8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。如果单看的话山药1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。4、养颜：山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。海带1．防治甲状腺肿 海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。2．降压 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。3．降脂 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。4．抑制肿瘤 热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。5．提高免疫力 海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。6．降糖 海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。7．
sayyea
|2018-04-30 15:39
1.准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净海带山药排骨汤pX.jpg2.将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑海带山药排骨汤LO.jpg3.先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火海带山药排骨汤xE.jpg海带山药排骨汤tM.jpg营养功效1、奶制品。最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克；2、海带。100克干海带含钙量高达625毫克，是一杯牛奶的两倍；3、豆类。干豆钙含量并不高，吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后，100克含钙达168毫克，丝毫不输给奶制品；4、坚果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼，28克坚果含钙151毫克。
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