番薯糯米丸子的做法大全家常
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|2018-04-26 22:41
最爱你了
|2018-04-26 22:54
糯米丸子主料糯米适量辅料胡萝卜适量 豌豆（煮）适量 章鱼适量 甜玉米适量调料食盐适量 葱适量 姜适量糯米丸子的做法1.糯米洗净，用水浸泡2小时2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆过一下热水；胡萝卜洗净，切小碎丁；章鱼片切小碎丁3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可希望我的回答对你有帮助
橙橙柠檬
|2018-04-26 22:54
1 准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好 2 准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好 3 香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状 4 香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状 5 手上沾点水，将搅拌好的肉馅做成小丸子 6 做好的丸子放糯米中滚一下，让糯米充分沾在丸子上 7 胡萝卜切片，将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上 8 放蒸锅中，大火烧开转中小火蒸30分钟即可，撒上葱花和胡萝卜粒装饰
jinaw789
|2018-04-26 22:42
食材明细 糯米适量 肉馅适量 虾仁适量 胡萝卜适量 蛋清适量 香菇适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 咸鲜口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 糯米丸子的做法步骤 1 糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。2 大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。3 香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。4 取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。5 所有材料朝一个方向搅拌至上劲。6 拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。7 重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。8 蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
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