糯米荸荠圆子做法大全
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|2018-04-20 12:02
飞天猪丁
|2018-04-20 12:19
前言糯米香糥可口，可以做成很多的美味，我从小就特别爱吃，可是小时候只有到逢年过节的时候才能够吃到。可能是糯米经常被做成甜食，所以也深受孩子们的喜欢，侄子和侄女就特别爱吃老家做的“油坨子”，因为它香甜软糥，而且可以炸着吃，还能蒸着吃。在南方都是冬天吃马蹄，而来到北方却只能春天才能够吃到，这几天天气暖和了，卖马蹄的也渐渐少了，今天买时卖马蹄的大姐还说以后就没有了，这是今年最后一次吃了。赶紧多买了点，放在家里想怎么吃就怎么吃。用它做了孩子们爱吃的马蹄糯米丸子。材料主料：糯米1500g、马蹄600g；辅料：油适量、白糖适量、鸡蛋1个、开水适量马蹄糯米丸子1马蹄切成小块剁成沫备用；2除开水外所有材料放入碗中；3加入开搅水拌均匀；4锅内油烧热；5手上沾少许水，将搅拌好的糯米粉揉成团子；6放入油锅内炸至金黄即可。小贴士1、一定要用开水和面，这样面团才会容易炸熟，如果水不够烫那就炸完后再蒸着吃；2、水不要放得太多，否则会很软，无法成形；3、油温一定要够热，用筷子试试，冒气泡即可，但是一定要用小火慢炸，这样更容易熟透，还不至于被炸糊；4、糖的量一定要根据个人爱好而定。
永远1234
|2018-04-20 12:08
主料 五花肉 300g 糯米 50g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱 适量 姜 适量 葡萄干 适量 酱油 适量 步骤 1.猪肉加葱姜，剁成肉泥 2.糯米泡一晚上 3.肉泥中加入淀粉，适量水，盐，酱油，五香粉拌匀，搅大上劲儿 4.搓成小肉丸子，裹上一层糯米 5.做好后，每个上面插一个葡萄干或枸杞子，上锅蒸20分钟
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