炸芹菜丸子的家常做法大全
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|2018-04-18 17:38
依伊不舍
|2018-04-18 17:51
新鲜芹菜叶洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐。1，将洗干净的芹菜叶焯水后，过冷水，挤干水分。用刀剁一剁，不要太碎。2，将所有配料倒入盆里。3，准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到可以成团即可 4，油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
菲菲小琳
|2018-04-18 17:42
芹菜丸子的做法 主料：丸子浆500g 芹菜末300g 荸荠末300g 辅料：太白粉500g 盐50g 步骤：1.将芹菜叶放入沸水焯熟 2.切成碎加入鸡蛋 3.加入肉泥和面粉搅拌均匀 4.锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制 5.待炸至金黄色即可出锅
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