烧卷煎的做法大全集
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|2018-04-13 00:41
找不到猜不透
|2018-04-13 01:11
日式蛋卷 原料：鸡蛋。做法：1、准备四个鸡蛋，打到碗里。2、加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了。3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!4、蛋要分4次倒，先倒入1\/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)5、然后再将剩下的蛋倒入1\/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有两次要铺！6、接下去再铺后面的两层，方法同上。7、然后卷起来，表面煎得微焦哦。8、最后装盘完成。
可乐加冰001
|2018-04-13 00:59
主料肉馅150g鸡蛋3个辅料酱油适量盐适量肥猪肉1小块葱适量姜适量花椒粉适量淀粉适量步骤1.肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐，搅拌上劲。2.鸡蛋加入淀粉打散。3.煎锅烧热，拿一块肥猪肉擦一下锅。4.倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。5.把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。6.从一头卷起。7.屉上铺玉米叶，上锅蒸制20分钟。8.凉后切片即可。
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