蒸枣花馒头的做法大全
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|2018-04-08 22:58
大红帽小姐
|2018-04-08 23:25
做法：1.发面。少量发酵粉用温水搅拌均匀，拌入中筋面粉，一点一点添加温水将面活好。加盖发30分钟。红枣沸水中稍煮。2.发好的面团继续揉至筋软柔韧。切下与香蕉长度接近的面块，轻轻拍成长方体，用筷子压出两条细槽，将平面成三等份。3.将面块拉长，在(-pai,2pai)区间内摆出1.5个y=2sin(x)的正弦曲线，将3枚红枣分别放入三个最值的弧度中，用筷子沿X轴夹紧成花朵状。制作好的枣馒头继续放10分钟进行“二次发酵”。4.蒸锅里放入凉水，蒸上馒头，待水滚沸后继续蒸15分钟即可。
芭比芭芭
|2018-04-08 23:12
小麦面粉 150克辅料：酵母 3克，绵白糖 10克，水 适量，红枣 适量1.准备的材料.2.面粉中加入白糖。3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。5.发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。6.面团切剂搓成长条。7.长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。8.中间用筷子夹紧。9.蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。10.装盘上桌。
宫锁珠
|2018-04-08 23:10
1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3.将面团揉匀分成小块。4.将每一份揉匀。5.取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。6.整理成型。7.用剪刀剪开。8.将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。9.另一个形状。10.全部做好了，经过二次发酵。
宫锁珠
|2018-04-08 23:03
枣花馒头食材用料：小麦面粉150克酵母3克绵白糖10克水适量红枣适量相克食物菜谱做法：1.准备的材料.2.面粉中加入白糖。3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。5.发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。6.面团切剂搓成长条。7.长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。8.中间用筷子夹紧。9.蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。
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