怎么做疙瘩汤的疙瘩细小
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|2018-04-01 20:10
宝蓝海
|2018-04-01 20:23
我做的疙瘩汤很好吃的，味道不一般，嘿嘿！做法：1、将葱、蒜切成末；2、将适量面粉倒入铁盆内，把水龙头开至最小，成很细的水流。迅速搅拌至没有干面粉为止。如果想要大一点的疙瘩，则可以接着加水搅拌。3、锅中倒油，放入葱末、蒜末爆香。倒入老抽调色；4、锅中倒水，加盖煮；打一个鸡蛋到碗中，搅拌均匀。5、水开后，放入盐、糖、鸡精；一边搅动锅中的水，一边慢慢倒入搅匀的鸡蛋，成蛋花；倒入面疙瘩，也是一边倒一边搅动，免得聚成大块。6、盖锅煮，稍后开盖搅动，免得粘到锅底；7、开锅后，小火煮三分钟。8、出锅前尝咸淡，看看是否需要加盐。
SunnyKimi
|2018-04-01 20:11
简单快捷细小疙瘩汤主料面粉 盐食用油 香油青菜简单快捷细小疙瘩汤的做法步骤1.面粉适量，这个是2个小碗的量2.少量多次的加水，3.喜欢吃小疙瘩的这样就行了，大疙瘩多加水成大疙瘩，4.锅里加食用油，水煮开，把小疙瘩下进去，小疙瘩浮起来加青菜，香油，捞出就可以了5.喜欢吃稀的，多加水，糊的水少点
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