鸡米花最简单做法大全
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|2018-03-31 01:46
愤怒的小小
|2018-03-31 02:10
材料 去骨鸡腿、盐、糖、鸡精、澄面、面粉、泡打粉、鸡蛋、胡椒粉做法1、去骨鸡腿切小丁，放盐、糖、鸡精、胡椒粉、泡打粉搅拌均匀，再放鸡蛋搅拌备用。2、澄面和面粉搅拌，把浆好的鸡丁放在面粉里面拌一下，制成一个个小球，取出备用。3、锅放油烧4成热，下拌好的鸡丁炸熟捞出。4、等油烧到5-6成热再下鸡丁炸成金黄色，外脆内嫩时捞出即可。5、吃的时候喜欢酸甜的可以备番茄汁，或根据自己的喜好洒上椒盐等都可以。
遮仔
|2018-03-31 01:55
食材用料：鸡肉适量鸡蛋1只鹰栗粉适量面包糠适量番茄酱适量幼盐少许胡椒粉[图]胡椒粉少许辣椒粉少许食用油[图]食用油适量菜谱做法：鸡米花的做法图解11.鸡肉只要肉不要皮，切粒，加少许盐、胡椒粉、辣椒粉腌20分钟（不吃辣，可以不加辣椒粉）鸡米花的做法图解22.准备适量的面包糠、鹰栗粉和一只鸡蛋打散鸡米花的做法图解33.把鸡粒先裹上鹰栗粉（想快速的做法，可把鸡粒全部倒入鹰栗粉碗中搅拌均匀）鸡米花的做法图解44.再裹上鸡蛋液鸡米花的做法图解55.最后裹上面包糠鸡米花的做法图解66.以上步骤都做完后，把鸡粒搓圆（卖相好看些）鸡米花的做法图解77.锅中热油，（不能有一滴水）倒入适量的油，用木筷子测试油温是否滚了没，筷子冒泡就代表油滚了，可以把鸡粒下锅炸鸡米花的做法图解88.鸡粒下锅要用中火，炸的过程转小火并用锅铲不断搅动，炸至鸡粒金黄色就可以上碟鸡米花的做法图解99.炸好的鸡粒香、酥、脆鸡米花的做法图解1010.吃的时候配上番茄酱或泰式甜酸辣酱，超级美味
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