前言干豆角是北方冬季常食用的干菜,用来炖肉、烧肉、做扣肉等,味道最美,今天就分享这道家常美味干豆角扣肉,一起看一下吧。材料主料:带皮五花肉500g、干豆角100g;辅料:油适量、盐适量……查看全文>>
梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色。梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:1……查看全文>>
梅干菜干煸豆角是一道美食,基本用料是四季豆,干红尖椒等。主料:四季豆150g,梅干菜干30g,干红尖椒20g,蒜头一个,姜丝少许。辅料:食用油适量,生抽适量(或者辣酱适量)。 ……查看全文>>
食材主料,方形带皮猪五花肉(有少量排骨)一斤二两。配料,干菜笋五钱。调料,酱油五钱,粮盐三分,素油四两(无耗),葱。步骤\/方法先用烧红的络铁烙去肉皮上的毛。再放进冷水中浸泡,接着用……查看全文>>
梅干菜,排骨,料酒,糖,油,盐,剁椒,李锦记豆豉香辣酱,李锦记特级头抽。梅干菜,排骨,料酒,糖,油,盐,剁椒,李锦记豆豉香辣酱,李锦记特级头抽。 走油豆豉扣肉的做法大全,……查看全文>>
梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色。梅菜扣肉的常见做法主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:1、……查看全文>>
梅菜是客家传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为 梅菜扣肉成品照片(22张)“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为客……查看全文>>
扣肉原料:五花肉500克,姜、葱、盐、糖、蜂蜜(甜酒糟也可)少许,四川豆瓣40克,青菜干100克,作法:1、五花肉清洗干净,拔毛,青菜干用水发,2、锅中加水,放入葱、姜、盐、糖,将肉……查看全文>>
制作方法1.五花肉刮洗干净,用清水煮至仅熟,取出;2.以老抽涂匀煮熟的肉皮;3.辣椒炒香晾凉,浸入米酒中成川椒酒;梅菜扣肉制作过程照片(18张)4.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,将肉放入……查看全文>>
家常扣肉的做法:1.香葱、姜洗净,切成段和片;2.将带皮五花肉放入锅中,焯后捞入盘内;3.在内皮上抹酱油、甜面酱,用米酒腌制入味;4.坐锅点火倒油,油温七成热时,将五花肉带皮的一面朝……查看全文>>
做法一流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变……查看全文>>
步骤:1、将花肉刮洗干净,用清水煮至刚熟,取出,以深色酱油1/3汤匙涂匀肉皮。烧热炒锅,下油,烧至七成熟,将肉放入油中,加盖炸至无响声,捞起,晾凉后改切成长8厘米、宽4厘米、厚0.5……查看全文>>
梅菜扣肉的做法很多,而且各地都有各地的一些特色。梅菜扣肉的常见做法主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。做法:1、……查看全文>>
芋头扣肉材料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙、酒1大匙、酱油2大匙、糖1\/2大匙、水淀粉1\/2大匙作法:1、五花肉先整块煮熟,取出后用酱油3大匙腌10……查看全文>>
我是河南人,给你说一下我们河南的做法呢。1、五花肉整块放水中煮至筷子可以扎透不出血,捞出放凉。2、在五花肉上涂抹蜂蜜后,下油锅炸至金黄。3、五花肉上部瘦肉切丁,下部切片。4、在碗底放三……查看全文>>