鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料：大葱5克,姜5克……查看全文>>
前言豆腐是我家餐桌上经常出现的食材之一，它不仅营养丰富，味道鲜美，做法还千变万化，让我们的口味不会单一化。“锅塌豆腐”是属于鲁菜，“锅塌&rdquo……查看全文>>
材料西葫芦1根，2个鸡蛋，1tsp盐做法1、西葫芦一根擦成丝，加两个鸡蛋，一tsp盐，搅拌均匀。2、等西葫芦慢慢刹出水来，加一cup面粉，要一边搅拌一边加，搅拌成糊状。如果太粘稠再加点……查看全文>>
山东菜系，简称鲁菜。特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。展开山东菜系，简称鲁菜。特色：……查看全文>>
主料：鸡蛋 200克 豆腐 200克 虾仁 150克调料：盐 4克 味精 1克 生抽 15克 料酒 30克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(玉米)13克 猪油（炼制）30克 各适量锅塌鸡蛋……查看全文>>
鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料：大葱5克,姜5克……查看全文>>
锅塌豆腐的做法：1、豆腐切大小适中片，鸡蛋液搅匀后加入料酒、盐、面粉、湿淀粉，搅拌均匀。2、把豆腐放入蛋液中挂糊。加热平底煎锅，中小火煎到两面金黄。取出放在盘里。3、锅留些底油，爆香姜……查看全文>>
主料：豆腐(北)400克辅料：鸡蛋黄 130克 小麦面粉 100克 虾籽 15克调料：大葱 5克 姜 2克 植物油 75克 盐 10克 味精 5克 料酒 5克 各适量锅塌豆腐的做法：1……查看全文>>
主料：豆腐(北)400克辅料：鸡蛋黄 130克 小麦面粉 100克 虾籽 15克调料：大葱 5克 姜 2克 植物油 75克 盐 10克 味精 5克 料酒 5克 各适量锅塌豆腐的做法：1……查看全文>>
主料瘦肉200g水豆腐1块辅料盐适量茶油适量蒜头适量生姜适量步骤1.准备好食材 水豆腐一块 生姜 蒜头 瘦肉2.待油烧熟将瘦肉下锅炒动3.肉炒变色后加入蒜头 生姜4.再放入盐 甜酱油5……查看全文>>
鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料：大葱5克,姜5……查看全文>>
鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料：大葱5克,姜5克……查看全文>>
【菜系】鲁菜 鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉4……查看全文>>
【菜系】鲁菜 锅塌豆腐盒是鲁菜 就是山东的咯 鲁菜〔烹制方法〕1.将大虾肉、鸡脯肉、净鱼肉、肥猪肉分别剁成泥，加入味精、盐、蛋清、香油，搅匀成馅。2.将豆腐……查看全文>>
【菜系】鲁菜 锅塌豆腐是哪个地方的菜 锅塌豆腐是鲁菜，也就是山东菜 锅塌豆腐做法 975 原料 主料：豆腐(北)250克鸡胸脯肉50克鸡蛋125克对虾50克草鱼50克 辅……查看全文>>
是鲁菜系的 鲁菜工艺：塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料：猪肉(肥)25克,小麦面粉40……查看全文>>
【菜系】鲁菜 锅塌豆腐是哪个地方的菜 锅塌豆腐是鲁菜，也就是山东菜 锅塌豆腐做法 975 原料 主料：豆腐(北)250克鸡胸脯肉50克鸡蛋125克对虾50克草鱼50克 辅……查看全文>>
山东菜锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香,营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区，早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐，此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地，又……查看全文>>