原料主料猪肉馅、干豆腐辅料葱花、蒜末、盐、味精、十三香、淀粉、鸡蛋做法1.将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口！……查看全文>>
东北干溜豆腐的做法：1豆腐用盐水泡，比较不容易散2泡过的豆腐切片3打一个全蛋液在小碗里，加少许盐和椒盐粉4热锅，倒少许油，同时用蛋液裹了豆腐片，等油热些了就逐片入锅，小火慢煎5豆腐泛金……查看全文>>
用料主料猪肉200g调料食盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量料酒适量鸡蛋适量花椒粉适量白糖适量东北熏卷煎的做法1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥2.葱切末，姜切末3.碗中放入肉馅儿、花椒粉……查看全文>>
一、酱料配方：蒜蓉辣酱+豆瓣酱+甜面酱1、在煮烤冷面的酱时，要注意火候与时间的控制。火候过大，往往会使烤冷面的酱烧焦，这样就不好吃了。大家在熬制烤冷面的酱时，应用小火，且不停的搅拌，使……查看全文>>
用料：五花肉1块，茄子1个，卷心菜半个，土豆2个，青椒2个，西红柿2个，豆角1把，南瓜1块，宽粉条1把，葱花适量，史云生浓醇高汤1袋，盐适量做法：1.五花肉切片2.宽粉条用热水泡软3.……查看全文>>
前言\"俺们这旮都是东北银…\"哼着这诙谐的小曲，吃着这东北小吃，对我这枚吃货来说也是一个好享受啊，啊，啊！材料主料：冷面片3张；辅料：鸡蛋3个、蒜蓉……查看全文>>
原料主料猪肉馅、干豆腐辅料葱花、蒜末、盐、味精、十三香、淀粉、鸡蛋做法1.将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口！……查看全文>>
主料排骨150g土豆180g茄子100g玉米110g辅料油适量盐适量胡萝卜50g葱8g姜8g酱油15ml盐适量油15ml花椒10粒大料1粒步骤1.准备原材料，洗净后土豆、胡萝卜切成滚刀……查看全文>>
主料：东北酸菜半棵，带皮五花肉1斤。辅料：生抽 5ml，糖10g，盐5g，五香粉4g，料酒6ml，葱2根，姜5片，水适量。东北酸菜扣肉的做法步骤1.带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮刮……查看全文>>
主料 茄 1根 胡萝卜 1根 土豆 1 扁豆角 100g 宽粉条 50g 五花肉 80g 辅料 油 适量 盐 适量 黄酱 25g 料酒 15ml 酱油 25ml 鸡精 少许 料 3 白……查看全文>>
主料排骨150g土豆180g茄子100g玉米110g辅料油适量盐适量胡萝卜50g葱8g姜8g酱油15ml盐适量油15ml花椒10粒大料1粒步骤1.准备原材料，洗净后土豆、胡萝卜切成滚刀块……查看全文>>
用料主料猪肉200g调料食盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量料酒适量鸡蛋适量花椒粉适量白糖适量东北熏卷煎的做法1.三分肥七分瘦的猪肉剁成肉泥2.葱切末，姜切末3.碗中放入肉馅儿、花椒粉……查看全文>>
1.先将成片的冷面剪开小块，因为外面小摊上买的，是在铁板上烤，完了用铲子直接断开，在家里这样就不方便了，烤好的冷面上都是油水鸡蛋，就不好断开了。2.平底锅内入油，千万表等油烧开了再下冷……查看全文>>
前言第一次吃乱炖，算是领先于旁人，小学的时候，妈妈所在的工会搞副业办酒席，员工可以去帮厨挣些外快，席散了，厨师长还会做些好吃的犒劳大家，这道菜那时候还不像现在这样显赫，还只是厨师们业内的……查看全文>>
主料：东北酸菜半棵，带皮五花肉1斤。辅料：生抽 5ml，糖10g，盐5g，五香粉4g，料酒6ml，葱2根，姜5片，水适量。东北酸菜扣肉的做法步骤1.带皮分层五花肉洗净，肉皮用刀稍微刮刮……查看全文>>
东北干溜豆腐的做法：1豆腐用盐水泡，比较不容易散2泡过的豆腐切片3打一个全蛋液在小碗里，加少许盐和椒盐粉4热锅，倒少许油，同时用蛋液裹了豆腐片，等油热些了就逐片入锅，小火慢煎5豆腐泛金……查看全文>>
前言我们东北有这句话吃萝卜 白菜保平安我今天晚上就做了这个汤 孩子吃了也好豆腐老少皆宜 也有营养材料主料：白萝卜1个、胡萝卜2根、丸子随意、豆腐半块；辅料：香菜适量、盐适量、鸡精适量……查看全文>>
前言第一次吃乱炖，算是领先于旁人，小学的时候，妈妈所在的工会搞副业办酒席，员工可以去帮厨挣些外快，席散了，厨师长还会做些好吃的犒劳大家，这道菜那时候还不像现在这样显赫，还只是厨师们业内……查看全文>>
食材明细茄子一个土豆一个洋葱半个四季眉若干腊肠若干干粉皮少许葱适量大料适量桂皮适量黄豆酱适量老抽适量糖适量鸡精适量香油适量蒜苗适量香菜少许清淡口味炖工艺三刻钟耗时简单难度经典农家风味-……查看全文>>
主料肉馅150g鸡蛋3个辅料酱油适量盐适量肥猪肉1小块葱适量姜适量花椒粉适量淀粉适量步骤1.肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐，搅拌上劲。2.鸡蛋加入淀粉打散。3.煎锅烧热，拿……查看全文>>