[ 食谱 ] 红烧猪蹄用什么配菜好?做法有哪些?

红烧猪脚可以加:霉干菜,黄豆,玉米,我建议你加霉干菜。做法猪脚剁块,用水煮开,洗净。锅内放油,加入生姜然后放入猪脚,稍炒刻加入啤酒,放盐、鸡粉、十三香、八角。桂皮、白蔻,草果,香叶,冰……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧猪蹄用高压锅压法有哪些?

料:猪脚1-2只,在一般中国的肉食店都有买,截成6X6CM见方的小块1,回家先洗一下;2,有毛或者不干净的地方,用炒菜炉子上的铁圈大火烫一下,刮干净,3,放入高压锅,加盖不加阀,HI大……查看全文>>

[ 食谱 ] 最简单卤猪蹄膀的做法大全是什么?

最简单的方法:猪手5个、生抽一瓶,鸡精,香料,蔬菜汁! 材料:廖排骨浓缩卤汁,干海椒,花椒,姜葱蒜,猪蹄。准备:姜拍烂,葱打结,蒜切片。廖排骨的卤水,很浓很“……查看全文>>

[ 食谱 ] 拐枣树皮炖猪蹄治胃病吗?

拐枣又叫金钩梨、甜半夜。为鼠李科拐枣属植物枳椇子的肉质的果柄。肥大肉质果柄含多量葡萄糖、苹果酸钙等。可生食和酿酒、制醋。【药用】入药,有止渴除烦、润五脏、利大小便作用,治酒醉、烦热、口……查看全文>>

[ 食谱 ] 卤猪蹄筋不烂怎么办?

目录 红烧蹄筋 简式佛跳墙 蹄筋海蜇煲 酸辣臊子蹄筋 酥烂蹄筋 红烧蹄筋【所属菜系】川菜【特点】味鲜美,入口糯,色红亮。【原料】鲜猪蹄筋250克,冬茹6克,玉兰片、火腿各50克,酱油、……查看全文>>

[ 食谱 ] 双墩镇双三路老北京酱猪蹄还有哪些特色菜?

中国甜点:北京北京小吃—沙糖条 栗子凉糕 炒肝儿 杏仁豆腐 核桃酪 白薯铃 填鸭 示灯粑粑 炒疙瘩 龙门米饼 茯苓夹饼 清汤丸子 核桃蛋糕 馄饨候 酥炸高渣 透心凉冰碗 杂……查看全文>>

[ 食谱 ] 卤猪蹄怎么做皮是脆的?

先用富磷联腌制2-5小时,然后再卤,猪蹄肉质脆嫩多汁、出品率高,不破皮。 材料以8角,桂皮,小茴香,花椒,草果凑成了5味,是为"5香。(菜谱上给的5香是肉桂,8角,白果,……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧猪蹄子的家常做法大全有哪些?

猪脚切块(适当大小)焯水煮掉脏东西,水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水,去毛清理干净;萝卜切滚刀块。熬糖色,小火,这个熬糖色,是个技术活,红烧的成败在此。主要是小火,熬化冰糖并冒泡……查看全文>>

[ 食谱 ] 用高压锅怎么做酱猪蹄?有什么做法?

1、将猪蹄洗净,下入开水中,用开水紧一过儿(大约5至8分钟),捞出后,用凉水冲净。2高压锅里,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、盐、老抽或酱油等适量,将冲净的猪蹄码放在调料上面。3、炒……查看全文>>

[ 食谱 ] 酱猪蹄的做法最正宗的做法是什么?

做法一制作材料主料:猪蹄2000克调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克制作流程猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,……查看全文>>

[ 食谱 ] 酱猪蹄怎样才能不爆皮?

全乱说``` 酱猪蹄 只要色一上好 就关火 一直泡 大概要4-5个小时 烂了或者没熟直接 来骂我``` 调料 桂皮 白扣 香叶 8角 香麦草 草果(盐 味精 鸡精)蚝油 老抽1:1 加……查看全文>>

[ 食谱 ] 高压锅酱猪蹄的做法步骤是什么?

1、将猪蹄洗净,下入开水中,用开水紧一过儿(大约5至8分钟),捞出后,用凉水冲净。2高压锅里,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、盐、老抽或酱油等适量,将冲净的猪蹄码放在调料上面。3、炒……查看全文>>

[ 食谱 ] 黄豆酱猪蹄的家常做法大全有哪些?

1.食材准备2.黄豆提前用清水浸泡半小时3.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干4.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖5.将冰……查看全文>>

[ 食谱 ] 简单酱猪蹄的家常做法有哪些?

猪蹄的制作材料:主料:猪蹄2000克调料:盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克酱猪蹄的做法:1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡……查看全文>>

[ 食谱 ] 超简单红烧猪蹄的做法大全有哪些?

一、材料2个猪蹄,150g西兰花配料葱,姜,大蒜,干红辣椒,桂皮,八角,花椒,2粒丁香,1片香叶,冰糖,黄酒,酱油,盐,醋,水制作步骤1最主要材料买猪蹄的时候让商家从中间片开后剁成小块……查看全文>>

[ 食谱 ] 坐月子可以吃卤猪蹄吗?有什么功效吗?

可以的,不会导致不好的影响的.不要担心.可以发奶.不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.防止感冒等.忌辛辣食物.建议多吃猪蹄,花生,鲫……查看全文>>

[ 食谱 ] 高压锅酱猪蹄的家常做法大全有哪些?

1、将猪蹄洗净,下入开水中,用开水紧一过儿(大约5至8分钟),捞出后,用凉水冲净。2高压锅里,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、盐、老抽或酱油等适量,将冲净的猪蹄码放在调料上面。3、炒……查看全文>>

[ 食谱 ] 卤猪蹄的热量是多少?

卤猪脚的热量(以100克可食部分计)是86大卡(359千焦),单位热量较低。每100克卤猪脚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。 半斤……查看全文>>

[ 食谱 ] 红烧猪蹄和土豆的做法有哪些?

前言老公说他好像很久都没吃到红烧猪蹄了,买了半只的猪蹄回来让我煮给他吃原本我说不做直接用来煲汤算了,但是想想我真的很久都没让他吃肥点的肉了,那就满足一下他吧材料主料:猪蹄600g、土豆……查看全文>>

[ 食谱 ] 怎样卤猪蹄吃时不粘手?

原料:猪蹄子、老抽、卤料(三分之一)、大葱、盐。做法:1、猪蹄焯水,洗净;2、将猪蹄子、老抽、卤料、大葱依次下锅,煮2个小时左右就好;3、快熟是放盐就可以,一点点盐,我觉得不放盐也可以……查看全文>>

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材料猪瘦肉100克,大白菜3片,细木耳10克(用温水泡发),新鲜红椒1个,姜蓉1小匙,大…… 查看全文>>

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1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉,黄酒及黑胡椒腌20分钟。2,将大蒜…… 查看全文>>

韭菜末炒鸡蛋做法大全

用料主料鸡蛋4个韭菜200克辅料植物油1汤匙精盐1茶匙海鲜酱油1/2茶匙东北大酱1茶匙韭…… 查看全文>>

如何做海蛎子炖豆腐

做法简介:原料:鲜海蛎子1.2斤,豆腐1斤;配料:骨头汤1公斤,调料:葱、姜、胡萝卜、香…… 查看全文>>