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[ 食谱 ] 家庭锅塌鸡蛋豆腐做法

主料:鸡蛋 200克 豆腐 200克 虾仁 150克调料:盐 4克 味精 1克 生抽 15克 料酒 30克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(玉米)13克 猪油(炼制)30克 各适量锅塌鸡蛋……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌豆腐做法大全窍门

做法一材料:北豆腐(卤水豆腐),鸡蛋(打成蛋液)3个,葱,姜,盐,味精,胡椒粉,料酒白酒,香油,淀粉或者面粉做法:1.将豆腐切成0.5厘米厚的方块,加盐、味精、胡椒粉、料酒、糖、葱姜末……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店锅塌豆腐的做法大全

材料豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水做法1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌鸡蛋豆腐的做法

主料:鸡蛋 200克 豆腐 200克 虾仁 150克调料:盐 4克 味精 1克 生抽 15克 料酒 30克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(玉米)13克 猪油(炼制)30克 各适量锅塌鸡蛋……查看全文>>

[ 食谱 ] 肉馅锅塌豆腐做法大全家常

食材主料鸡蛋1个辅料盐适量水适量胡萝卜适量葱适量面粉适量步骤1.把所需食材洗净备用2.葱切沫备用3.胡萝卜切细丝备用4.把葱末,胡萝卜丝放盆里,加入一个鸡蛋和适量的盐搅拌均匀5.在加入……查看全文>>

[ 食谱 ] 饭店锅塌豆腐的做法

材料豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水做法1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌豆腐盒是哪里的

鲁菜工艺:塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料:主料:豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料:猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料:大葱5克,姜5克……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌豆腐是什么菜系

山东菜锅塌豆腐著名山东菜,成菜呈深黄色,外形整齐,入口鲜香,营养丰富。最早的锅塌系列菜是来自山东地区,早在明代山东济南就出现了锅塌豆腐,此菜到了清乾隆年间荣升宫廷菜。后传遍山东各地,又……查看全文>>

[ 食谱 ] 鲁菜大师锅塌豆腐做法大全

前言锅塌,是山东传统烹调法,来源于民间,在济南开始经营者是“沂州小馆”,原写作“锅拓”,以豆腐为最正规,以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品,如……查看全文>>

[ 食谱 ] 鸡蛋锅塌豆腐的做法大全

主料:鸡蛋 200克 豆腐 200克 虾仁 150克调料:盐 4克 味精 1克 生抽 15克 料酒 30克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(玉米)13克 猪油(炼制)30克 各适量锅塌鸡蛋……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌豆腐盒是哪个菜

鲁菜工艺:塌锅塌豆腐盒锅塌豆腐盒的制作材料:主料:豆腐(北)250克,鸡胸脯肉50克,鸡蛋125克,对虾50克,草鱼50克辅料:猪肉(肥)25克,小麦面粉40克,调料:大葱5克,姜5……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌豆腐木耳的做法

原料:卤水豆腐200克(新鲜豆腐焯水沥干水),青椒,配菜适量(可以加油炸花生米,木耳等)看自己喜好。调料:小葱,调和油,盐,味精,酱油,高汤(可用清水替代),香油各适量。制作方法:1,……查看全文>>

[ 食谱 ] 肉馅锅塌豆腐的做法

做法一材料:北豆腐(卤水豆腐),鸡蛋(打成蛋液)3个,葱,姜,盐,味精,胡椒粉,料酒白酒,香油,淀粉或者面粉做法:1.将豆腐切成0.5厘米厚的方块,加盐、味精、胡椒粉、料酒、糖、葱姜末……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌豆腐夹肉馅的做法大全家常

食材主料鸡蛋1个辅料盐适量水适量胡萝卜适量葱适量面粉适量步骤1.把所需食材洗净备用2.葱切沫备用3.胡萝卜切细丝备用4.把葱末,胡萝卜丝放盆里,加入一个鸡蛋和适量的盐搅拌均匀5.在加入……查看全文>>

[ 食谱 ] 锅塌豆腐怎么做好吃法

前言锅塌,是山东传统烹调法,来源于民间,在济南开始经营者是“沂州小馆”,原写作“锅拓”,以豆腐为最正规,以后发展有各种素菜及肉、鱼菜品……查看全文>>

[ 食谱 ] 家庭锅塌鸡蛋豆腐做法大全

主料:鸡蛋 200克 豆腐 200克 虾仁 150克调料:盐 4克 味精 1克 生抽 15克 料酒 30克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(玉米)13克 猪油(炼制)30克 各适量锅塌鸡蛋……查看全文>>

[ 食谱 ] 东北锅塌豆腐的做法大全

主料:豆腐(北)400克辅料:鸡蛋黄 130克 小麦面粉 100克 虾籽 15克调料:大葱 5克 姜 2克 植物油 75克 盐 10克 味精 5克 料酒 5克 各适量锅塌豆腐的做法:1……查看全文>>

[ 食谱 ] 鸡蛋锅塌豆腐的做法

主料:鸡蛋 200克 豆腐 200克 虾仁 150克调料:盐 4克 味精 1克 生抽 15克 料酒 30克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(玉米)13克 猪油(炼制)30克 各适量锅塌鸡蛋……查看全文>>

[ 食谱 ] 虾仁锅塌豆腐的做法

主料:豆腐400克配料:肉馅、虾仁、鸡蛋、葱丝、香菜段、海水丝调料:高汤、鸡汤、面粉、粉团、盐、味精、鸡粉、料酒、花生油、香油制作步骤1、豆腐切成3厘米长、2厘米宽、0.3厘水厚的大……查看全文>>

[ 食谱 ] 肉馅锅塌豆腐做法大全

做法一材料:北豆腐(卤水豆腐),鸡蛋(打成蛋液)3个,葱,姜,盐,味精,胡椒粉,料酒白酒,香油,淀粉或者面粉做法:1.将豆腐切成0.5厘米厚的方块,加盐、味精、胡椒粉、料酒、糖、葱姜末……查看全文>>

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