茄子去皮洗净切条，豇豆切段焯水投凉备用。炒锅加底油葱姜块爆香加入茄子豇豆翻炒，添汤，加入盐，味精，鸡粉。少许酱油。 主料：茄子2个、豆角适量调料：食盐少许、姜适量、蒜适量、……查看全文>>
1.将泡菜坛子用开水烫过后晾干2.将豆角用水清洗干净后晾干水或者擦干水3.取一无油的锅，水适量，盐（偏酸口味的盐用量比平时口味略咸即可，偏咸口味的可适当多放）、花椒十数粒入内烧开后晾……查看全文>>
酸豆角的做法1、新鲜豇豆买来洗净2、锅中烧开水下入豇豆煮2分钟3、捞出过冷水，以便保持翠绿4、煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火5……查看全文>>
原料豇豆250克，蒜末，醋、香油、盐、量味精适。制作过程1.将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。2.坐锅点火，加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞……查看全文>>
豇豆买回来要先晒一下，除去一些水分。这样泡出来的才好吃。具体的时间3-4天就可以泡好了，当然这个时间也和环境温度有关，一般来说夏天要比冬天用的时间短。泡豇豆的水其实做法很简单，把水烧开……查看全文>>
西红柿炒长豆角，很家常的一个菜，配粥吃，配面条，配大米饭。都很下饭的。这个没啥技巧，炒的时候按个人口就行，有爱吃炒软一点的就多炒会儿，相反就少炒会儿。食材主料长豆角250g西红柿1个辅……查看全文>>
酸豆角做法(四川泡菜)材料：生蒜头数枚（多少依个人口味）、花椒十数粒（花椒可以提高泡菜坛内香气）、美人椒（红色新鲜朝天椒）、盐、方糖3-5粒（若有麦芽糖最好）、白酒、长豆角（豇豆）、水……查看全文>>
我腌过了，不过腌制酸豆角有很多方法，我跟你说说我的方法 先要找一个干净的有封口的坛子，市场上有卖的，然后倒进去干净的冷水（也有人说要用冷开水），不过我是用 冷水了，水要保证不沾油哦，然……查看全文>>
1.将豆角洗净,切成段。2.锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。3.将豆角放进煮开的水中焯熟。4.捞出沥干水份,摆盘。 将烧开的开水放凉后到在一个容器里（最好是坛子），然……查看全文>>
土豆烧排骨 酸辣肥牛 毛血旺 青红辣子鸡 麻辣火锅鸡 四川家常炒白菜 川味彩椒肉丝 蒜香川味鸡胗 东坡肘子 宫灯鱼丝 黄焖鸡块 干烧鱼翅 一品熊掌 回锅肉 麻辣水煮鱼四川辣子鸡 自制……查看全文>>
你可以把烧开的开水放凉后，然后倒在一个容器里面，四川一般都有坛子，然后加食盐，也可以加一些生姜，然后将嫩的豇豆，洗净，切成段，然后放在盐水里，然后将容器密封，泡一星期即可食用。捞出后……查看全文>>
1.将豆角洗净,切成段。2.锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。3.将豆角放进煮开的水中焯熟。4.捞出沥干水份,摆盘。 1.将豆角洗净，切成段。2.锅内放水煮开，倒入约1小……查看全文>>
冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃嫩姜是最好的选择，做法有嫩姜切丝炒肉丝，嫩姜烧鸭子，泡嫩姜等，美味可口，发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒。炎炎夏日，清热消暑是关键，吃苦瓜可以让你过一个凉快……查看全文>>
土豆烧排骨 酸辣肥牛 毛血旺 青红辣子鸡 麻辣火锅鸡 四川家常炒白菜 川味彩椒肉丝 蒜香川味鸡胗 东坡肘子 宫灯鱼丝 黄焖鸡块 干烧鱼翅 一品熊掌 回锅肉 麻辣水煮鱼四川辣子鸡 自制……查看全文>>
前言清爽可口，老少咸宜，适于夏天食用。材料主料：豇豆200g；辅料：油适量、盐适量、糖少量、海鲜酱油适量、红辣椒少量、蒜4粒、香油适量凉拌豇豆1将豇豆切成5到8公分左右的长段，放入……查看全文>>
酸豆角做法(四川泡菜)材料：生蒜头数枚（多少依个人口味）、花椒十数粒（花椒可以提高泡菜坛内香气）、美人椒（红色新鲜朝天椒）、盐、方糖3-5粒（若有麦芽糖最好）、白酒、长豆角（豇豆）、水……查看全文>>
食材用料豇豆260g；蒜适量；盐适量；白糖一勺；老醋一勺；生抽一勺；鸡精适量；辣椒油两勺；香油适量；凉拌红油豇豆的做法凉拌红油豇豆的做法图解11.先来张近照凉拌红油豇豆的做法图解22.……查看全文>>
酸豆角做法(四川泡菜)材料：生蒜头数枚（多少依个人口味）、花椒十数粒（花椒可以提高泡菜坛内香气）、美人椒（红色新鲜朝天椒）、盐、方糖3-5粒（若有麦芽糖最好）、白酒、长豆角（豇豆）、水……查看全文>>
食材用料豇豆260g；蒜适量；盐适量；白糖一勺；老醋一勺；生抽一勺；鸡精适量；辣椒油两勺；香油适量；凉拌红油豇豆的做法凉拌红油豇豆的做法图解11.先来张近照凉拌红油豇豆的做法图解22.……查看全文>>
我腌过了，不过腌制酸豆角有很多方法，我跟你说说我的方法 先要找一个干净的有封口的坛子，市场上有卖的，然后倒进去干净的冷水（也有人说要用冷开水），不过我是用 冷水了，水要保证不沾油哦，……查看全文>>