蛏子不去内脏可以吃吗？

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|2017-11-29 23:03

小肥麦麦

|2017-11-29 23:33

除了壳，可能就是蛏子肉外围的那根黑色的线不可以吃。其他都能吃，只是口感可能差一些！

行政MM

|2017-11-29 23:12

能吃但是口感不好·

短发飞扬

|2017-11-29 23:10

蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之

小川静子

|2017-11-29 23:05

把蛏子边上的那条黑线剥掉,用清水洗一下就可以了，放入清水中令其吐沙一小时，杀死嗜盐菌，再加入部分食醋，然后焯水并去掉沙包觉得不放心的话，先浸水一两天蛏子一定要活的

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