红烧鱼块的家常做法
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|2014-12-18 11:50
感染你的气息
|2014-12-18 11:56
健康功效：
酱油：升压、补血、护齿
醋：消食积、解毒、补血
食材用料：
鱼[图]鱼
葱[图]葱 相克食物
姜[图]姜 相克食物
蒜[图]蒜
酱油[图]酱油
蚝油[图]蚝油
糖[图]糖 相克食物
醋[图]醋 相克食物
盐
料酒[图]料酒
蒜苗[图]蒜苗 相克食物
味精[图]味精 相克食物
菜谱做法：
红烧鱼块的做法图解11.洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时
红烧鱼块的做法图解33.锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用
红烧鱼块的做法图解44.葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末
红烧鱼块的做法图解55.把煎好鱼块入锅炒匀
红烧鱼块的做法图解66.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）
红烧鱼块的做法图解77.倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁
红烧鱼块的做法图解88.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）
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