煤气炒菜锅什么牌子好
浏览（3517）
|2017-11-08 22:00
优等生
|2017-11-08 22:21
现在锅的材质很多，炒什么样的菜，用什么材质的锅。不要常年使用一种材质的锅，对身体不好。最好铸铁锅和不锈钢锅每两个月交替使用。
萝莉梦
|2017-11-08 22:19
韩式多功能电热锅:炒、煮、蒸、煎、炸、炖全能一体锅，买一只韩式电热锅，相当于同时购买五锅，更多解答请在淘宝网搜萦:“步行街21号”谢谢，请采纳!
毛毛外套
|2017-11-08 22:15
你买过的3个牌子分别是是什么？说说看。估计是干烧太厉害，或者涂层质量不好导致粘锅。进口的不粘涂层应该没有这个问题的。今天早上我还用煎锅在煤气灶上煎鸡蛋了，一点都不粘锅。可以发个视频给你参考一下。
时尚追随者306
|2017-11-08 22:13
平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而且还适合炖菜、焖菜。电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸发出去的那些味道可以比较好地保持在锅内，平底锅太浅办不到。
至于哪一个受热更均匀，各有各的说法，很多人认为是圆底锅，但是现在很多平底锅科技含量很高，受热均匀是卖高价最起码的条件。
寿司师傅
|2017-11-08 22:04
我一直用的是苏泊尔的，蛮好的。
连连群
|2017-11-08 22:02
看来你是喜欢露一手的人，那我们研究一下，我觉得还是大品牌的好一点，至于不锈钢还是铁锅我觉得都差不多，我选的铁锅，精钢的比较厚，因为我喜欢暴炒，上火快的那种，薄的上火快，反火慢，容易糊，收水太慢，特别是炒青菜，容易出水，不要渡漆的那种，好看不中用，只要方法得当，回来处理一下，一样不粘，可以吗？
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