电炒菜锅什么牌子好
浏览（4365）
|2017-10-24 09:10
SkyWendy
|2017-10-24 09:38
一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。
芒果之夏
|2017-10-24 09:37
用铁锅损失也少，而用钢锅烧莱，维生素的损失有时高达80％。所以炊具最好使用铁锅:)做菜的时候，切块大小、加热方式和加热时间，对营养素的损失各不相同。
asoso1
|2017-10-24 09:36
炒菜锅哪个牌子好，炒菜锅什么牌子好，炒菜锅十大品牌排名，介绍您看下那个网页网上出售量与顾客评价非常好的炒菜锅全都在这儿，现在炒菜锅哪个牌子好，炒菜锅什么牌子好
爱能到底
|2017-10-24 09:34
你买过的3个牌子分别是是什么？说说看。估计是干烧太厉害，或者涂层质量不好导致粘锅。进口的不粘涂层应该没有这个问题的。今天早上我还用煎锅在煤气灶上煎鸡蛋了，一点都不粘锅。可以发个视频给你参考一下。
蓝蓝花
|2017-10-24 09:32
傻厨电炒锅2、荣事达电炒锅3、苏泊尔电炒锅4、邦尔电炒锅5、齐添乐电炒锅6、格兰仕电炒锅7、十度良品电炒锅8、**傅电炒锅9、超亚电炒锅10、洁诺斯电炒锅
椰子饭
|2017-10-24 09:26
铁锅。用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。使用铁锅烹熟的菜肴，保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C，但易溶出的铝元素对健康不利。此外，菜炒熟时放盐比未熟时放盐可以保存更多的维生素C，还能减少蔬菜中水分的渗出，保证其口味鲜嫩。经常用铁锅炒菜，对预防缺铁性贫血有益处。什么牌子的好：我认为牌子无所谓了 你看看价钱大约150以内的就行 建议买生铁的超过 比较抗用 而且对身体健康！
风行蓝者001
|2017-10-24 09:14
铁锅炒菜能增加铁质摄入。过去我国生活条件不好，一般以谷类和素食为主，很少吃到红肉类食物，这样的饮食结构导致人们的铁摄入含量不足，缺铁性贫血成为高发疾病。这时候使用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后就会发生化学反应变成铁离子，混入到食品当中，增加食物中铁的含量。食物与铁锅接触的时间越长，面积越大，食物的酸度越高，进入食物中的铁就越多，因此，如果烹饪酸味食物如西红柿、酸菜或往菜肴里添加食醋、柠檬汁等，能够促进铁锅与酸性物质发生化学反应生成更多的铁。
国外多年前的测定表明，用铁质平锅来炒蛋时，炒蛋中的铁含量竟能增加两倍。也就是说，用铁锅炒菜的确能够增加菜肴中客观意义上铁的含量。需要注意的是，普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
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