鱼香肉丝来源于川菜。鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。……查看全文>>
鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:川菜鱼香肉丝的制作材料:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐……查看全文>>
鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 鱼香肉丝的制作材料:主料:瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块(约半两),蒜一大个,泡红辣椒八,九个,木耳半……查看全文>>
材料:瘦肉丝200克,木耳50克,冬笋40克,胡萝卜、葱花各适量调味料:盐1匙、味精1小匙、白糖1匙、陈醋1匙、姜适量、大蒜2瓣、泡辣椒适量,水淀粉1大匙做法:1、肉丝加少量盐、黄酒腌……查看全文>>
鱼香肉丝的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱鱼香肉丝的制作材料:主料:瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,味精一咖啡匙,老姜一块(约半两),蒜一大个,泡红辣椒八,九个,木耳半两……查看全文>>
鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女……查看全文>>
鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:川菜鱼香肉丝的制作材料:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐……查看全文>>
鱼香肉丝材料:猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,干辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油醋、油、淀粉、盐各适量 做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。2……查看全文>>
一般饭店做的鱼香肉丝做法如下:【材料】主料:猪里脊肉3两、嫩笋2两(切丝)、黑木耳小半碗(切丝)、青椒2个(切丝)辅料:水淀粉适量、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱适量、糖、醋各2汤匙、耗油3……查看全文>>
鱼香肉丝材料:猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,干辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油醋、油、淀粉、盐各适量 做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。2.……查看全文>>
鱼香肉丝材料:猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,干辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油醋、油、淀粉、盐各适量 做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。2……查看全文>>
鱼香肉丝的做法一:主料:猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。辅料:盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉……查看全文>>
鱼香肉丝材料:猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,干辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油醋、油、淀粉、盐各适量 做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。2.……查看全文>>
教你一个比较简单的做法 做法:1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀;2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高……查看全文>>
鱼香肉丝鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾……查看全文>>
主材:猪精瘦肉4两辅材:菜油2两、郫县豆瓣25克(半两)、姜米10克、白葱颗粒100克(2两)、盐2克、白糖5克、香醋8克、味精2克、红薯豆粉1两做法:1、盐、白糖、香醋、红薯豆粉(5……查看全文>>
原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(15克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克)调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶……查看全文>>
鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:川菜鱼香肉丝的制作材料:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐……查看全文>>
鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效:川菜鱼香肉丝的制作材料:主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐……查看全文>>
食材明细:瘦猪肉,鱼香肉丝调料一袋儿,玉兰片,木耳,胡萝卜。制作步骤:1.看看原料吧2.木耳,玉兰片切丝,胡萝卜搓成丝。3.瘦猪肉切丝。4.放淀粉,料酒上浆。5.胡萝卜丝放油锅炒一下盛……查看全文>>