萝卜牛肉丸子的做法
浏览（2136）
|2018-05-21 14:54
新新浪
|2018-05-21 15:21
原料：牛肉馅200克、白萝卜1根、鲜香菇150克、葱姜适量、盐适量、油少许、香菜少许。做法：1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用；2、白萝卜去皮洗净切块备用；3、鲜香菇洗净切块备用；4、锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中；5、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮；6、大火煮10分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入香菜末即可。
一直等你回来
|2018-05-21 15:17
食材用料：萝卜一个 猪肉馅适量 葱姜适量 鸡蛋一个 盐适量 五香粉适量 面粉适量 油适量 菜谱做法：1.准备食材，2.把萝卜洗净用擦板擦成丝 3.再用刀切碎(不要切太碎了)4.葱姜切末 5.把萝卜丝放入肉馅里，放入葱姜末，五香粉，盐搅拌均匀 6.再放入鸡蛋，面粉，适量水朝一个方向搅拌均匀成粘稠状 7.锅里放油烧五六成热，用沾过水的小勺子把面汁逐个放入油锅，炸成金黄色 8.捞出淋干油分放入容器内
眸晕心静
|2018-05-21 15:12
主料 肉馅 250克 胡萝卜 半根 香菜 50克 鸡蛋 一个 辅料 精盐 1\/2小勺 生抽 2大匙 鸡精 1小勺 葱花 20克 料酒 1大勺 糖 1\/2小勺 玉米淀粉 3大匙 面粉 3大匙 清水 半小蝶 植物油 适量 姜末 20克 步骤 1.肉馅半斤放入碟中。2.胡萝卜半根，插丝。3.锅中放水，水开后放入胡萝卜丝，焯至软烂。4.捞出过凉。5.把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。6.肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。7.把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。（可以放一个蛋清，但是蛋黄我就浪费了，所以我都放进去了）8.放入3大匙玉米淀粉，顺着一个方向搅打。9.在放入3大匙面粉，搅拌。（搅拌一定要顺着一个方向搅拌）。10.接着放入胡萝卜碎，搅拌。11.放入适量的清水，搅打上劲。12.放入香菜末拌匀。13.右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把肉馅滚圆，然后用匙挖出。14.锅中放入足够的植物油，油温6成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。15.炸好的丸子。
Tiffany的爱
|2018-05-21 15:05
炸萝卜牛肉丸子的做法 食材 主料 牛肉馅 500g 青萝卜 1000g 辅料 葱末 100g 姜末 50g 花椒粉 一小勺 胡椒粉 一小勺 鸡蛋 2个 面粉 1碗 熟油 2勺 盐 适量 生抽 适量 步骤 1.拌馅 2.团小圆子 3.捏好圆子后烧油锅待炸 4.油锅五分热后将丸子顺着锅沿放入，慢火炸。5.炸好的丸子。
TOP问题
TAG推荐