牛肉丸子萝卜粉丝汤的做法
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|2018-04-21 16:02
红绿豆叮
|2018-04-21 16:30
萝卜丝牛肉丸子汤 主料牛肉300克 萝卜200g 调料食盐适量 料酒10ml 淀粉10g 调和油适量 蒜苗5g 剁椒3g 芝麻油5ml 萝卜丝牛肉丸子汤的做法 1.牛肉剁成肉馅，肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲 然后萝卜切成丝备用 2.热油爆香蒜苗 3.加入少许盐 4.加入适量的清水烧开 5.开锅后下入肉丸 6.煮至丸子漂起 7.加入蒜苗和萝卜 8.最后点缀上剁椒即可。
台三弯
|2018-04-21 16:29
原料：牛腩、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐。做法：1、牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜 大料，炖上一个小时；2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好PS：牛肉可以一次稍微多炖一点，可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅，做成丸子和粉丝一起煮汤，也很棒哦。
宝蓝海
|2018-04-21 16:19
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟 主料 牛肉500g 萝卜半根 粉丝1捆 葱姜蒜少许 盐 味精 料酒 淀粉 胡椒粉少许 香菜几根 鸡蛋一个 酱油一滴 牛肉萝卜粉丝汤的做法步骤 1.将萝卜切丝 牛肉切小块 葱姜蒜切碎 2.把牛肉和葱姜蒜放进料理机一起搅成肉馅 3.电饭锅热水（用电饭锅是因为火候正好）肉馅里放盐 味精 料酒 淀粉 鸡蛋清 胡椒粉一点点 搅拌均匀 4.用手把肉馅捏成丸子 5.水微开放入肉丸 6.等肉丸浮上来把浮沫舀出 7.不用等水大开 肉丸浮上来就放萝卜丝和粉丝 盖上锅盖 8.等萝卜和粉丝煮熟汤里放少许盐 味精 一滴酱油（对 就是一滴 因为要清汤只放一滴提味）9.煮开出锅 放香油（麻油）一汤匙 撒上香菜
好洋洋
|2018-04-21 16:17
牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜 大料，炖上一个小时；2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。PS：牛肉可以一次稍微多炖一点，可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅，做成丸子和粉丝一起煮汤，也很棒哦。
乐酷酷妈
|2018-04-21 16:09
牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜 大料，炖上一个小时；2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。PS：牛肉可以一次稍微多炖一点，可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅，做成丸子和粉丝一起煮汤，也很棒哦。
R-复1曰
|2018-04-21 16:03
猪肉丸子萝卜粉丝汤怎么做材料带骨小羊腿，6条，盐和胡椒粉，适量，橄榄油，2汤匙，洋葱，2个，胡萝卜，3条，蒜，10瓣，红葡萄酒，750毫升，罐装去皮整蕃茄带汁，780克，浓缩鸡汤，300毫升，牛肉汤，300毫升，碎新鲜迷迭香，5茶匙，碎新鲜百里香，2茶匙做法1.用盐和胡椒粉全面均匀地涂抹每个小羊腿。取一个厚大的深锅置中偏大火上预热。放橄榄油，待油稍热后把小羊腿分批放进锅里煎，直到所有的边都煎至棕黄色，约8分钟。再把羊腿铲到盘子里。2.洋葱切碎；胡萝卜切成0.6厘米厚的圆片；大蒜剁碎。原锅加入洋葱，炒2分钟，加胡萝卜，大蒜，炒约6分钟，至表面金黄。加入红酒，蕃茄和汤汁，鸡汤和牛肉汤，搅匀。加入迷迭香和百里香调味。把煎过的小羊腿放回锅里，用铲子压下到锅底。待锅烧开后，把火调至中偏小。盖上锅，慢烧约2 个小时，直到羊肉变软并开始从骨头上分离。3.打开锅盖，再煮约 20分钟收汁。把小羊腿移出到深的保温的盘里。如果汁还很多，用中火烧10分钟左右，直到汤汁变浓稠。最后把浓汁浇在小羊腿上即可享用。
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