萝卜牛肉丸子汤的做法大全
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|2018-04-12 18:58
爱吃m的猪
|2018-04-12 19:25
萝卜牛肉丸子汤的做法1.白萝卜和牛肉糜。2.牛肉糜加入以上调料。3.顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。4.白萝卜去皮切成小片。5.炒锅预热，少许油，放入红尖椒白萝卜片煸炒。6.倒入砂锅，兑足凉水，保持小火，下入牛肉丸。7.全部下锅后，开大火煮开。8.再转小火煮一会儿，撒葱花，调味即可。小贴士1、萝卜煸炒一下，去除萝卜的青气。2、牛肉丸冷水下锅，做出的丸子更嫩。3、用砂锅煮，端上桌时还在沸腾，在这寒冷的冬日，是不是感觉特温暖呢！
小小畅
|2018-04-12 19:19
萝卜丝牛肉丸子汤主料牛肉300克 萝卜200g调料食盐适量 料酒10ml 淀粉10g 调和油适量 蒜苗5g 剁椒3g 芝麻油5ml萝卜丝牛肉丸子汤的做法1.牛肉剁成肉馅，肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲 然后萝卜切成丝备用2.热油爆香蒜苗3.加入少许盐4.加入适量的清水烧开5.开锅后下入肉丸6.煮至丸子漂起7.加入蒜苗和萝卜8.最后点缀上剁椒即可。
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