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[ 食谱 ]青红萝卜炖牛腩要哪些材料
主料：牛腩（腰窝）400克 青萝卜 150克 胡萝卜 150克调料：大葱 15克 姜 5克 咖喱 3克 花生油 30克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 各适量青红萝卜炖……查看全文>>
[ 食谱 ]醋溜白菜炒肉的做法大全家常
主料白菜200g辅料油适量盐适量十三香适量味极鲜适量胡萝卜适量油菜适量五花肉适量大蒜适量白糖适量醋适量步骤1.食材切好2.辅料切好3.锅里热油下辅料煸香放十三香味极鲜翻炒4.下食材翻炒5.……查看全文>>
[ 食谱 ]东北凉拌菜
材料千张1张，鸡蛋1个，娃娃菜，肉丝，粉丝一小把，黄瓜，香菜，蒜末，辣椒油，白糖，盐，鸡精，白醋，芥末油几滴（推荐用，非常有特色），蚝油一小勺，料酒一小勺，食用油一小勺做法1.准备食材2.……查看全文>>
[ 食谱 ]白菜肉馅丸子的做法大全
猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。2.把白菜切成小块待用（用别……查看全文>>
[ 食谱 ]辣子鸡土豆片的做法大全
做土豆辣子鸡的原材料简单点的子鸡，干辣椒，油，土豆调料，盐，鸡精，辣椒酱，生粉，椒盐粉，做法，把子鸡洗，占快，放在容器里，放入盐，鸡精，辣椒酱，生粉，待用，锅里放油，烧到八成热，放入浆好的……查看全文>>
[ 食谱 ]冬瓜排骨汤的做法与功效与作用
用料：1、猪排骨一斤，斩块。2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。3、葱半两，挽结。4、老姜一块，用刀拍破。5、花椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血……查看全文>>
[ 食谱 ]徐州周记把子肉的做法
为什么一提到把子肉就有人说周记哪？他家明明卖的是东坡肉，怎么都把他归到把子肉内啊？真是搞不懂~！徐州做把子肉的有名气的老店有民主路把子肉（当年民主路鞋城还在，老板娘还活着的时候徐州敢说比他……查看全文>>
[ 食谱 ]玉米胡萝卜丁炒肉丁
红萝卜丁最好先用开水焯一分钟。玉米也焯一分钟，捞起备用，放肉丁爆炒。炒香了然后放焯过的萝卜和玉米粒进去翻炒。焯过的萝卜和玉米炒后能保持新鲜的颜色不会变色。味道也更可口。如果要放青椒丁的话就……查看全文>>
[ 食谱 ]东北酱炖豆腐的做法大全家常做法
食材用料卤水豆腐1块土豆1个相克食物香葱1根相克食物香其酱1袋干小川椒4个香菜一根相克食物油适量花椒适量生抽适量鸡精适量酱豆腐的做法1.土豆切成小一点的条（易熟）2.香葱切丁3.锅内放油，……查看全文>>
[ 食谱 ]牛肉圆葱饺子馅怎么做
牛肉洋葱馅饺子主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺，油一瓷勺，熟油一瓷勺，白……查看全文>>
[ 食谱 ]冬瓜香菇排骨汤的做法大全家常
前言香菇可降低脂肪，防癌抗癌。冬瓜可利尿消肿，减肥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。三食相搭做成【香菇冬瓜排骨汤】味儿鲜美，营养……查看全文>>
[ 食谱 ]猪肉土豆白菜炖粉条的做法
前言猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴。上世纪七八十年代的时候，一到冬天，市面上常见的蔬菜只有土豆、萝卜、白菜这几样，其中又以大白菜为主。家家户户的灶上常见的……查看全文>>
[ 食谱 ]白菜粉丝汤可以加什么
步骤1.胡萝卜去皮从中间竖着切开再切片，胡萝卜用一半或一根都可以，根据喜欢来做。2.娃娃菜洗干净，沥水，切段。3.粉丝要提前泡软。4.虾去头壳，去虾腺。5.豆腐切小丁6.锅中加少许油，烧温……查看全文>>
[ 食谱 ]冬瓜炖排骨汤做法大全家常做法
冬瓜排骨汤 原料：冬瓜、排骨、葱、姜片、虾皮、盐、味精 特点：鲜香味美，色泽白亮 操作步骤：1、先将排骨放入砂锅中，用葱、姜小火炖1小时左右，冬瓜切片待用；2、锅开后放入盐，下入切好的冬瓜……查看全文>>
[ 食谱 ]豆豉辣椒炒肉的家常做法
豆豉辣椒炒肉的做法1.食材2.切丝3.如果有肥肉先煸出油，再放进瘦肉4.大火快炒5.放盐和豆豉6.炒干水分出锅待用7.另起锅放油，下入辣戚丝8.放盐入味9.炒断生10.倒进炒好的肉11.……查看全文>>
[ 食谱 ]红烧牛肉米线做
红烧牛肉米线做法食材主料米线牛肉辅料四川牛肉面料包1包番茄一个午餐肉少许火锅底料少许八角1个盐一匙鸡精一匙葱少许香菜少许步骤1.第一步，准备好砂锅，将辅料备齐。2.第二步，将番茄洗净切片铺……查看全文>>
[ 食谱 ]丁丁炒面的面条怎么做好吃法大全
丁丁炒面主料：面粉 300克（最好用小麦面粉）、牛里脊或者羊里脊肉150克、西红柿1个、洋葱半个、青椒50克、蒜苗50克。丁丁炒面调料：葱花、姜末、盐、胡椒粉、番茄酱30克。丁丁炒面做法：……查看全文>>
[ 食谱 ]把子肉和红烧肉的区别
徐州把子肉集古法炮燔、齐鲁脍炙、燕地酱肉、出油烧肉以及虎皮肉制法为一体，形成地方特有的名吃。所谓把子肉是根据孔子"肉切方正"的方法烹制，且以无酱不食的古训，把五花猪肉切成正方形。大致到了魏……查看全文>>
[ 食谱 ]小米粉蒸肉窍门
米粉还是自己做比较好。我的做法是：适量大米，水泡半天后捞出（如嫌麻烦也可不泡），放铁锅里面小火炒，其间加入大料一颗，花椒数颗，桂皮一点点，共同炒至大米微黄关火，然后放入食品机里打碎。这样的……查看全文>>
[ 食谱 ]济南超意兴把子肉制作步骤
做真功夫模式快餐安150平米来计算：（指实际使用面积，含用餐区、点餐区、卫生间、收银区、厨房、干货间、经理室、员工休息室、垃圾间、洗碗间、加工间）预估厨房面积（㎡）30（含厨房区、收银区、……查看全文>>
[ 食谱 ]巴戟天功效与作用及食用方法
巴戟天功效与作用及食用方法 巴戟天(学名：Morinda officinalis How)，为双子叶植物茜草科(Rubiaceae)，长3~13cm，宽1.5~5cm，前端短渐尖，基部钝形或圆形……查看全文>>
[ 食谱 ]石菖蒲功效与作用及食用方法
石菖蒲功效与作用及食用方法 石菖蒲(拉丁学名：Acorus tatarinowii)，属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。叶全缘，排成二列，肉穗花序(佛焰花序)，花梗绿色，佛焰……查看全文>>
[ 食谱 ]龙眼肉功效与作用及食用方法
龙眼肉功效与作用及食用方法 桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。……查看全文>>
[ 食谱 ]薏仁米功效与作用及食用方法
薏仁米功效与作用及食用方法 薏仁米功效: 薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均……查看全文>>
[ 食谱 ]四川麻辣凉拌菜配方是怎么做的？
红油熬制：花椒(1 大勺)，丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角（又称大料，大茴，3 &……查看全文>>
[ 食谱 ]刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃？
刀拍黄瓜的做法步骤:1.黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干。2.洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。3.把腌出来的多余的黄瓜水倒净。4.撒上白糖，蒜末，醋，生……查看全文>>
[ 食谱 ]五红汤的做法和功效有哪些？
五红汤：20颗红小豆、20颗枸杞、20颗红皮花生、5颗红枣、1-2勺红糖 放在一起加水煮。开锅后转小火，炖20分钟。可以每天喝一到二次。对贫血以及化疗后白细胞减少都有效果。五红汤&rdqu……查看全文>>
[ 食谱 ]整个鸡腿炖多长时间熟
1、用高压锅，上汽后煮15分钟就熟了。2、再就是把鸡腿切开成小块，先在沸水里氽烫一下捞出控水；锅中放油烧热后放葱末、姜末、蒜末煸香，随即放入焯好的鸡块，加入酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉各适量……查看全文>>
[ 食谱 ]腌整根小黄瓜的做法有哪些？
晚上7点黄瓜十斤，洗净切去头角。（写上时间是为了控制腌制时间）切好后洒盐一斤(如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。把洒了盐……查看全文>>
[ 食谱 ]蒲公英功效与作用及食用方法
蒲公英功效与作用及食用方法 蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康……查看全文>>
[ 食谱 ]锅包肉厚厚地挂糊技巧有哪些？
要在淀粉里放的是油 不是蛋清 要炒过菜的油往水发过的土豆淀粉里倒半勺 注意一：必须是土豆淀粉 因为土豆淀粉黏度大 发泡好（发泡越好的 最后酥劲越强）注意二：必须是水发淀粉 不是淀粉糊 要比……查看全文>>
[ 食谱 ]1.0磅的蛋糕有多大？适合几个人吃？
欧式蛋糕均采用磅的计量单位,1磅＝454克． 在重量恒定的情况下,蛋糕要尺寸大一点就做薄一点,要小一点就做厚一点咯!1磅约454克,适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约9……查看全文>>
[ 食谱 ]夏枯草功效与作用及食用方法
夏枯草功效与作用及食用方法 夏枯草为清肝、护肝“圣药”。专治目珠夜痛、头目眩晕。常见的凉茶夏桑菊源自清代名方，三味药均通肝经，是独一无二的经典配方。 1、夏枯草黑豆汤 营养价值丰富，中医认为……查看全文>>
[ 食谱 ]怎么烙饼又软又好吃
因为父母亲是河北人，喜欢吃面食，尤其是烙饼，父亲喜欢吃烙饼卷小葱，妈妈在家里经常做者达道面食，所以我们家里经常有烙饼吃。在老家农村都是用大锅来烙饼的，用柴火烙出的饼尤其好吃，那时每次做烙饼……查看全文>>
[ 食谱 ]莲子心功效与作用及食用方法
莲子心功效与作用及食用方法 莲子心，异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等……查看全文>>
[ 食谱 ]马齿苋功效与作用及食用方法
马齿苋功效与作用及食用方法 马齿笕的作用： 1、利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作……查看全文>>
[ 食谱 ]梅菜扣肉蒸多久合适？
梅菜扣肉制作步骤：1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟（50分钟左右）。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞……查看全文>>
[ 食谱 ]粉蒸肉要蒸多长时间烂
水开的话 在要45分钟就还了，其实等你闻到有香味时再蒸10分钟就可以了我家一直就是这样做的哦！ 粉蒸肉要蒸多久合适食材准备五花肉250克，土豆200克，糯米100克，大米200……查看全文>>
[ 食谱 ]车前草功效与作用及食用方法
车前草功效与作用及食用方法 车前草又名车轮菜，田灌草，车轱辘草，车轱辘圆，为车前科多年生草本植物。生长在山野、路旁、花圃、河边等湿地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘……查看全文>>
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